材料:大米150克、百合干25克、蓮子25克、冰糖30克、枸杞少許
做法:
1、百合干用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟,枸杞用熱水稍泡,大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時;
2、鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子;
3、用中火繼續熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
材料:龍眼肉30克、蓮子30克、紅棗10個、糯米50克、蜂蜜
1、龍眼肉加水浸泡數分鐘,至完全松發、膨脹;
2、將蓮子去心,紅棗去核,糯米淘洗干凈,用水浸泡30分鐘;
3、取鍋,加入適量清水,放入糯米煮開;
4、然后放入蓮子、紅棗轉用中火熬煮20分鐘;
5、將龍眼肉放入糯米粥中,一起熬沸成粥關火,稍涼后加入蜂蜜即可。
材料:南瓜、干蓮子、大米、糙米
1、大米和糙米提前洗凈,干蓮子提前四個小時以上泡開;
2、南瓜洗干凈,切成小塊;
3、砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘,然后加入南瓜;
4、加入蓮子,蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可。
小貼士:南瓜可以去掉皮,但是我比較喜歡吃皮,煮煮也會軟了的。
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