靈芝燉豬心

材料：豬心500克、靈芝15克，姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、麻油適量

做法：將靈芝洗凈，煎熬兩次，濾取藥汁。豬心洗凈放入藥汁內，加入適量姜、蔥、花椒，用文火燉煮，豬心熟后，當菜食用。

功效：主要用于心血虧虛，心悸心慌，煩躁易驚，失眠多夢等。

桂圓燉豬心

材料：豬心250克，干桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙

做法：將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片。將桂圓剝皮，洗凈。將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸。再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。

功效：此方能安神養心。

柏子仁燉豬心

材料：豬心1個、柏子仁15克

做法：將豬心洗凈，把柏子仁放入豬心內，封口，上鍋加水，中火燉熟即成。服食時，將豬心切片，或佐膳食用，或單獨食服之。

功效：適用于心神不寧，神衰自汗，失眠健忘等癥。

.

蓮子燉豬心

材料：蓮子( 去心) 一兩， 豬心一個， 茯神一兩， 浮小麥一兩。

做法：將豬心、 藥材、 蓮子洗凈， 放入鍋內， 加水隔水燉四、 五個鐘頭。 若放瓦煲內煲， 下水四碗半慢火煲個半鐘頭便可。

功效:本方養心氣安心臟， 抑制神經勿令興奮。 止淡汗、 化痰。 有心跳同時有失眠出汗痰多者最適宜。