迷你紫薯水晶粽 腸胃零負擔的健康粽
2018年08月07日 10:20出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：50
標簽：粽子
傳統的粽子一般是由糯米為主要原料制作而成的，因此吃起來不宜消化，對于腸胃功能還比較弱的小朋友不妨嘗試一下這款更易消化的紫薯水晶粽。
- 主料
- 西米200克
- 水130毫升
- 油1.5湯匙
- 砂糖3湯匙
- 紫薯2個
- 煉奶適量
- 制作步驟
1. 西米加入油及砂糖拌勻，然后慢慢加入清水拌勻，備用；
2. 將紫薯蒸熟去皮，用叉壓成泥，加入煉奶拌勻，備用；
3. 將粽葉洗凈瀝乾，修剪兩端，然后在較光滑的一面掃上一層食用油;
4. 取一片粽葉，在粽葉的叁份一處折起，折成漏斗形狀;
5. 放入一小匙西米，然后放入一匙餡料，再放一匙西米蓋住餡料，輕輕壓實;
6. 將粽葉蓋上包成三角稚形，用棉繩綁好;
7. 鍋中加水煮沸，放入粽子中火煮約30分鐘。
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