干黃花菜多少錢一斤
2018年12月04日 16:44閱讀次數(shù)：9823
標(biāo)簽：黃花菜
黃花菜又叫金針菜、忘憂草，是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，其維生素含量比卷心菜高10倍，下面一起來了解一下干黃花菜多少錢一斤。
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干黃花菜多少錢一斤
干黃花菜由于產(chǎn)地和品質(zhì)不同價格也會有所差異，一般市面上零售的干黃花菜價格在15-25元/斤左右，市場收購價格在20-30元/公斤左右。
目前我國黃花菜主要產(chǎn)區(qū)是湖南、四川、甘肅、陜西、山西、江蘇、安徽等地，以甘肅慶陽、陜西大荔，山西大同等地的黃花菜品質(zhì)最好。我國最大的黃花菜產(chǎn)區(qū)是湖南省祁東縣，占全國總產(chǎn)量的70%以上，從2000年開始，祁東的黃花菜種植面積飚升到16萬畝，菜農(nóng)達(dá)40萬人，總產(chǎn)量超過全國的一半，祁東縣還被國家命名為“黃花菜原產(chǎn)地”。
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干黃花菜的處理方法
1、把黃花菜放在溫水里浸泡一會兒20分鐘;
2、花菜回軟后撈出來擇去頂部的硬梗和雜質(zhì);
3、再將黃花菜和冷水一起放進(jìn)鍋里用開水煮沸;
4、撈出后要用冷水浸泡至少兩個小時才可食用，需要注意的一點，要用清水將泡好的黃花菜洗凈，然后再擠干水分。
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