小米粥要煮多久才爛熟

小米粥一般用大火煮開后轉小火煮三四十分鐘左右即熟透，如果用是高壓鍋時間會更短。熬小米粥前可以先將小米用冷水浸泡半個小時左右，這樣浸泡過的小米比較容易熟。

小米粥熬制竅門

1、煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。

2、在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香。

3、在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

小米粥在做法推薦

小米南瓜粥

材料：小米、南瓜

做法：

1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘;

2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥;

3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

小米百合粥

材料：小米、新鮮百合

做法：

1.鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈;

2.把小米放到燒開的水里，熬煮半個小時之后，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。