研究表明,在卡路里攝入減少的時期,每天攝入每公斤體重1.6g蛋白質有助于保持肌肉的質量;而根據每天每公斤體重攝入2g蛋白質,甚至有可能在總能量不足的情況下增加肌肉。
如果你降低了卡路里的攝取量,那么單純依靠食物,高蛋白質攝入可能很難達到。這是蛋白質粉可以提供幫助的地方。一杯蛋白質粉可以提供20克蛋白質,而只有100卡路里-卡路里含量很低且方便飲用。
與其他高量營養素(脂肪和碳水化合物)相比,蛋白質可以提供的飽腹感更強。這意味著,在食用高蛋白質食物后,你需要更長的時間才會感到饑餓。當遵循卡路里限制的減肥計劃時,這可能會很有幫助,女性飲用蛋白質粉可以幫助抵抗高熱量食物的誘惑。
高蛋白質攝入量可以幫助減少脂肪的另一原因是進食蛋白質引起的生熱效應。食物的熱效應,即人體消化、吸收食物所需的能量。通過增加蛋白質攝入量,女性可以增加日常能量消耗。盡管這樣每天的影響可能相對較小,但從長遠來看,可以起到不容小覷的效果。正如最近的一篇評論文章所闡述的那樣,每天增加168卡路里的能量消耗可以在一年中減輕1.6公斤體重。
除了對女性的身材比例有益之外,蛋白質粉還可以通過增加瘦體重和提高力量來幫助改善身體機能。
因為力量在運動表現中起著重要作用,每天攝入適當的蛋白質可以幫助維持和增強力量。研究表明,在遵循阻力訓練計劃的同時,補充蛋白質可以提高力量強度。增強力量不僅可以提高運動成績,也可以帶來更多的整體益處。 身體力量與死亡率密切相關,而力量較高的人則可能壽命更長。
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