2020豬肉價格的走勢分析

據農業農村部最新消息，3月份生豬產銷秩序基本恢復，全國生豬生產繼續向好，主要生產指標好于2月份，豬肉市場價格連續8周回落。據監測，4月份第3周豬肉價格為每公斤52.96元，比2月份第3周的高點下降了近7元。據國家統計局發布的一季度CPI數據，一季度豬肉價格同比上漲122.5%，其中3月份上漲116.4%，比2月份回落了18.8個百分點。

在四月召開的2020中國農業展望大會上，農業農村部還發布了一份《中國農業展望報告(2020—2029)》，對未來10年豬肉供需形勢進行了預測和展望。報告預計今年全國豬肉產量將下降7.5%。我國進口豬肉主要來源于西班牙、德國、美國、丹麥和荷蘭，這五個國家當前都處于疫情重災區，因此預計今年的豬肉進口量也會下降。

4月1日，白條豬批發平均價是20.75元/斤，4月30日的價格是19.25元/斤，月末與月初相比，價格下降7.23%。月末的價格比去年同期的9.45元/斤上漲103.70%。3月末價格同比上漲130.98%，4月末價格同比漲幅大幅收窄。

月內的最高價是20.75元/斤(4月1日)，比3月份的23元/斤下降9.78 %比2月份的25.25元/斤下降17.82%;比1月份的22.38元/斤下降7.28%;比12月份的20.88元/斤下降0.62%。

月內最低價是18.88元/斤(4月23日)，比3月份的20.50元/斤下降7.90%;比2月份的21.63元/斤下降12.71%;比1月份的18.25元/斤上漲3.45%;比12月份的18.38元/斤上漲2.72%。

月內的最高價比最低價高出的幅度為9.90%，波動的幅度比3月份的12.20%明顯縮小。

2020年4月份，新發地市場白條豬批發的加權平均價是19.86元/斤，比3月份的21.88元/斤下降9.23%;比2月份的23.26元/斤下降14.62%;比1月份的20.58元/斤下降3.50%;比12月份的19.67元/斤上漲0.97%。

2020年4月份的價格比2019年同期的9.32元/斤上漲113.09%;比2018年同期的6.19元/斤上漲220.84%;比2017年同期的9.12元/斤上漲117.76%;比2016年同期的12.27元/斤上漲61.86%。

2020年4月份日均上市量為1105.17頭，比3月份的970.97頭增加13.82%;比2月份的761.07頭增加45.21%;比1月份的2000.50頭下降44.76%;比12月份的1597.55頭下降30.82%。

4月份日均上市量比2019年同期的1915.87頭下降42.31%;比2018年同期的2046.23頭下降45.96%;2017年同期的1780.50頭下降37.93%;比2016年同期的1527.33頭下降27.64%。

報告同時指出，到2022年之后，我國生豬產能呈穩定增長趨勢，預計2029年豬肉產量達到5972萬噸。目前我國人均豬肉消費在32公斤左右，預計到2029年，人均豬肉消費量能夠達到42公斤左右。

整體來看，今年以來，雖然豬肉價格已經出現連續的回落，但仍處于高位。對于未來價格走勢，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，我國7月份后豬肉市場供應將逐步改善，但由于下半年節日多，消費拉動力也更強，9月份前后可能會出現豬肉價格高峰。