碧螺春放了三年還能喝嗎

存放三年以上的碧螺春一般不建議再繼續(xù)食用，碧螺春茶的保質(zhì)期一般在六個月左右，密封包裝的碧螺春茶葉保質(zhì)期在12至24個月不等。不過溫度、光線、濕度也會影響茶葉的存放時間，如果保存得當(dāng)也許可能保存更長時間。

小貼士：茶葉的存放時間與茶葉的種類有關(guān)，一般像普洱茶這種全發(fā)酵的茶葉保質(zhì)期就會比較長，而且越長時間越好喝。

碧螺春的保存方法

1、冰箱冷箱

像碧螺春這類綠茶建議放在冰箱保存，將碧螺春茶葉采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎以隔絕空氣，然后放在10℃以下的冷藏箱或電冰箱內(nèi)儲存即可。

2、紙保存

用紙將碧螺春包住放入壇或者缸中間，周圍放一些石灰預(yù)防干燥。包茶用的紙不能用包紙，最好用牛皮紙等一些無毒無異味的健康食用紙。記得要隔一段時間后換一次石灰，以保證茶葉的新鮮度。

3、密封保存法

對碧螺春進行小包裝處理，然后抽去氧氣進行密封，這樣的方式既能對茶葉進行長期保存，而且包裝美觀方便，便利了人們喝茶的方式。

茶葉保存注意事項

1.避免儲存在高溫的地方。在高溫的環(huán)境下會使茶葉變質(zhì)，茶葉很容易變成褐色。而且如果溫度越高茶葉的氨基酸、維生素、糖類和芳香性物質(zhì)會遭到破壞。茶葉的質(zhì)量和香氣也會受影響。不同的茶葉有不同溫度需求和儲存方式，所以購買之前一定要查詢清除儲存茶葉的方式。

2.避免儲存在潮濕的地方。茶葉屬于一種很多孔的親水性植物。在潮濕的環(huán)境下很容易發(fā)霉，因為茶葉很容易吸收空氣空的水分，所以一定要儲存在干燥的地方。

3.避免日曬。茶葉的葉綠素和醇類物質(zhì)會因為受到陽光的照色而氧化，茶葉的品質(zhì)會受影響。

4.避免受氣味影響。茶葉都很忌諱和其他的東西混合儲存。茶葉含有一種很容易吸收味道的特質(zhì)，茶葉一旦吸入異味就會無法去除。所以一定要講茶葉分開儲存。