手抓餅怎么保存放冷藏還是冷凍多久
2020年06月05日 16:33閱讀次數(shù)：20554
標(biāo)簽：飲食營養(yǎng)
現(xiàn)在市面上有多加工好的手抓餅面皮，我們只需買回去加熱后便可直接食用，那么這種加工的手抓餅是放冰箱冷藏還是冷凍比較好呢?
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手抓餅怎么保存放冷藏還是冷凍多久
一般建議將買回來的手抓餅放在冰箱冷凍保存，但冷凍保存時間長點(diǎn)最好是不要太久，不宜超過1個月。如果是自己做的手抓餅可以在兩張餅中間加一層保鮮膜，這樣取出來的時候會比較方便。
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速凍手抓餅需要解凍嗎
速凍的手抓餅一般不需要解凍直接下鍋煎就可以了，因?yàn)樗賰鍪肿ワ炘谥谱鞯臅r候就沒有添加太多的水分，主要是加入的起酥油，而起酥油并不能冷凍成形，所以放入冰箱中并不會冷凍結(jié)晶，在拿出來的時候也就不需要解凍了。
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手抓餅需要放油嗎
手抓餅在制作的過程中本來就已經(jīng)在面團(tuán)里面放了油的了，只要放在鍋里煎熟就好了，煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中兼職發(fā)黃成熟即可。
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