吃不完的菠蘿蜜可以連皮一起放冰箱保鮮層冷藏保存,存放的時候可以用保鮮膜把菠蘿蜜的切口封好,如果冰箱的空間不夠可以將果肉剝出來,然后將菠蘿蜜放在保鮮盒裝好密封保存,這樣菠蘿蜜一般可以保存五天左右。
如果需要長時間放置可以將菠蘿蜜放在冰箱冷凍保存, 冷凍后的菠蘿蜜一般可以保存半年以上,食用前常溫解凍或用微波爐1-2分鐘即可,不過冷凍后的菠蘿蜜口感和營養都會大大折扣。
吃不完的菠蘿蜜也可以做成菠蘿蜜干,這樣吃起來也別有一番風味哦,將菠蘿蜜取肉,去籽,分多個盤裝好,用烤箱或微波爐,小火(200度左右)慢慢烤干水份,為了防止烤焦記得大約在10分鐘的時候中途一定要翻面,然后繼續加熱。
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