石耳怎么泡發(fā)和清洗
2020年09月23日 14:53閱讀次數(shù)：902
標(biāo)簽：飲食營養(yǎng)
石耳性味甘平，具有清肺熱、養(yǎng)胃陰、滋腎水等功效，對身體虛弱、病后體弱的滋補(bǔ)效果最佳，下面來了解一下石耳怎么泡發(fā)和清洗。
1
開水泡發(fā)
大家可以先用一盆沸水，沸水里面加入適量的食鹽，慢慢的浸泡變軟，輕輕的揉搓干凈上面的細(xì)沙;然后用刀刮去背面的毛刺，以免吃起來的口感糙澀;因為干石耳本身是沒有什么突出的味道，因此我們在烹飪石耳的時候，最好是用鮮味比較突出一些的原料來相配，或是用鮮湯增強(qiáng)其鮮味。
2
淘米水清洗
因為石耳是粘附在陰濕的石頭壁上生長的，因為質(zhì)地比較薄，而且粘附的雜質(zhì)比較多，因此用淘米水來清洗的話，可以把粘附在上面的雜質(zhì)給去掉。取 適量的淘米水，然后把干石耳放進(jìn)去，攪拌一下，浸泡1小時的時間，之后再輕輕的把上面的雜質(zhì)給去掉，反復(fù)換多幾次清水也就自然干凈了。
3
淀粉清洗
因為淀粉具有一定的粘附性，可以把粘附在石耳上面的雜質(zhì)和灰塵都帶入進(jìn)水中，被去掉雜質(zhì)的石耳，然后再用刀子把背面比較粗糙的毛刺給刮去，然后再反復(fù)的換多幾次清水，就可以把石耳很好的清洗干凈了。
相關(guān)文章
更多>
網(wǎng)友評論
熱門關(guān)注
更多>- 懷孕 保養(yǎng)子宮健康，聰明女人都這么做|孕期睡眠|上環(huán)|產(chǎn)褥感染|刮宮|習(xí)慣性流產(chǎn)|習(xí)慣性流產(chǎn)|保胎
- 育兒 囟門|螨蟲|一歲寶寶身高體重表|寶寶受涼|完達(dá)山奶粉|寶寶肛門周圍紅|換牙時間表|兒童生長發(fā)育
- 早教 孩子叛逆期|爛布片|沒有畫的畫冊|薊的遭遇|民歌的鳥兒|區(qū)別|各得其所|風(fēng)車
- 營養(yǎng)美食 大蒜|杏仁|紅棗|檳榔|百合|山楂|洋蔥|花生
- 保健養(yǎng)生 乳房按摩有用嗎|婦科檢查包括哪些項目|爬山減肥|手腳冰涼|白醋泡腳的好處|手上長小水泡|私處洗液|手掌脫皮
- 生活用品 嬰兒車品牌|兒童積木|驅(qū)蚊手環(huán)|電子驅(qū)蚊器|兒童防曬霜|牙膠|嬰兒指甲鉗|孕婦吃魚肝油對寶寶好好嗎
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！