切開的水煮蛋可以在微波爐加熱嗎

切開的水煮蛋也不建議放在微波爐加熱，因為微波是有超強穿透力的，它加熱的原理是使食物從內部開始熱，如果把雞蛋放進微波爐里加熱，在這個封閉的空間里，很短的時間內就會產生很多熱量，即便是切開的雞蛋這些熱量也來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，，只好在某個薄弱的位置強行擠出來，如果需要加熱雞蛋可以將切開的雞蛋用牙簽在表面多扎幾個小孔，用小功率加熱。

微波爐不能加熱哪些食物

1、水果

有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產生強大的電場，比如葡萄、藍莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能引發爆炸。

2、辣椒

加熱辣椒不會有什么事情，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼并灼傷喉嚨，所以一定要注意。

3、液體

微波加熱液體時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有“沸騰”跡象。但是稍有動靜，比如打開微波爐門，里面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。

4、板栗

帶殼的板栗放進微波爐，當爐溫升高，板栗受熱會膨脹，爆炸。如果要使用微波爐烹飪板栗，先切一個開口，熱量有出口散出去，就不會發生爆炸了。

5、木耳

不知道各位朋友們有沒有用微波爐加熱剩菜里有木耳的經歷?如果你加熱的剩菜有木耳，那么你將會聽到微波爐里劈里啪啦，響聲有如放鞭炮，嚇人程度五顆星。小佳建議大家如果有菜肴中有木耳，就在吃第一頓的時候把木耳消滅掉，這樣就不會出現微波爐里放鞭炮的情況了。

微波爐加熱食物注意事項

1、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、切記不可將雞蛋等帶殼的食物放入微波爐中加熱，容易引起爆炸。

4、飯菜經微波爐加熱后，盛飯菜的容器會變得非常燙手，切忌用手徒手觸碰，因用抹布包住后觸碰。

5、嚴禁將塑料容器放入微波爐中加熱，高溫會使塑料融化，融入食物中會導致中毒。