桃膠

味甘苦，怕平。主要成份為乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等，具有清熱止渴，利尿通便，養顏抗衰老等功效。

桂圓紅棗桃膠糖水

材料： 桃膠15克，桂圓15G，紅棗8粒(去核)，杞子15G，紅糖30克。

做法：

1. 桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲，去除桃膠表面的黑色雜質，用清水反覆清洗。紅棗洗凈去核。

2. 將清洗好的桃膠、桂圓、 去核紅棗、杞子和水600ML放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，再放入紅糖，邊攪拌邊煮3分鐘，至紅糖完全融化即可。

功效﹕活血化瘀，養血美肌

注意﹕孕婦忌服。

皂角米

俗稱雪蓮子，味辛甘，性溫。含碳水化合物、物性膳食纖維并含有膠原蛋白，屬低蛋白，低脂肪食物。具有健脾滋腎、祛痰開竅、潤腸利尿、潤膚養顏、養心通脈、清肝明目等功效。

皂角米瘦肉粥

材料：皂角米50克、免治豬肉200克、大米100克做法、姜絲適量。

做法：

1. 皂角米放入清水中浸泡6-8小時至軟漲，用清水清洗。

2. 將泡好的皂角米與大米混合，加入適量的水，大火煮開后，加入姜絲及免治豬肉再次煮開改小火繼續煮1小時加鹽調味即可。

功效﹕健腸益胃，潤膚養顏

阿膠

阿膠多由骨膠原組成，經水解后得到多種氨基酸。具有滋陰潤肺，養血美顏，安胎的功效。中醫認為阿膠味甘性平質潤，女人「以血為本」，常服阿膠氣血充盈，可令頭發亮澤，面容姣好，肌膚紅潤。

阿膠烏雞湯

材料﹕阿膠10G、紅棗6粒(去核)、桂圓15G、陳皮6G、百合10G、烏雞1只、姜片3片、黃酒2湯匙。

做法：

1.將烏雞洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核。

2.鍋內燒開水，放入烏雞焯去血漬，再撈出洗凈。

3.將烏雞、阿膠、紅棗、桂圓、百合、姜片放入燉盅內，加入適量的滾水，隔水慢火燉2小時。燉好后加入黃酒和鹽調味即可。

功效﹕養血調經，潤膚美肌

海參

味甘咸，性溫。含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇，還有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙，海參膠蛋白，?；撬岬取！！峨S息居飲食譜》中說：海參能“滋陰補血，健腸潤燥，調經，養胎，利產”。除些之外還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，改善更年期癥狀等。

鮮淮山杞子冬菇海參湯

材料﹕鮮淮山1條0G、浸發好的海參1-2條、杞子15G、陳皮6G、冬菇8-10朵、雞1只、姜片3片。

做法：

1.將雞洗凈切成小塊，淮山去皮洗凈切片。陳皮、冬菇清水浸泡，泡軟后陳皮去囊，冬菇去楴。

2.鍋內燒開水，放入海參出水備用，再放入雞塊焯去血漬，再撈出洗凈。

3.將雞、海參、淮山、杞子、陳皮、冬菇放入燉盅內，加入適量的滾水，隔水慢火燉2小時。燉好后加鹽調味即可。

功效﹕滋陰潤燥，預防衰老

鹿腳筋

味淡微咸，性溫，鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養血的作用。鹿筋能強筋壯骨、生精益髓、養血通絡、健體養顏。對久患風濕、關節痛，筋骨疲乏或軟弱無力，手腳抽筋 等療效顯著。

花生黑豆鹿腳筋

材料﹕鹿腳筋100G、花生30G、黑豆30G、陳皮6G、蜜棗3粒、排骨400G。

做法：

鹿筋切成小段，以清水浸至軟身，再以姜蔥出水洗凈，備用。

將花生、黑豆、陳皮清水浸泡，陳皮泡軟后去囊。

鍋內燒開水，將鹿腳筋G、花生、黑豆、陳皮、蜜棗、排骨放入，大火煮開后轉中小火煮2小時，加鹽調味即可。

功效﹕生精益髓、補益肝腎、通絡養顏

花膠

花膠即魚肚，以富有膠質而著名，含有豐富的蛋白質、膠質等 ?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后風痙。花膠味甘、咸，性微寒，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用?？闪钊搜杆傧?a href="http://www.zaolee.cn/hybk/yunqi/yqbs/20130415_259224.html" title="疲勞" class="innerlink" target="_blank">疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

花膠雞湯

材料：鮮雞1只、花膠20G、瑤柱20G、金華火腿20G、杞子15G、紅棗6粒(去核)、桂圓15G做法：

1.花膠先浸發數小時或一晚，然后用姜蔥出水;

2.雞去皮出水，瑤柱、杞子、紅棗、桂圓洗凈備用;

3. 將雞、花膠、瑤柱、金華火腿、杞子、紅棗、桂圓放入燉盅內，加入適量的滾水，隔水慢火燉2小時。燉好后加鹽調味即可。

功效﹕補腎益精，滋陰養顏

燕窩

燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養。燕窩獨特的蛋白質成份有助于人體組織的生長、發育及病后復原，可令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡。《本草綱目》記載：”燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之?！? 從功效來看，燕窩貝有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏五大功效。

冰糖燉燕窩

材料：燕窩6克、紅棗6粒(去核)、杞子15G、冰糖15G。

做法：

1. 燕窩放入清水中浸泡1晚至軟漲，挑出燕毛，用清水清洗。

2. 將泡好燕窩、紅棗、杞子、冰糖放入燉盅內加入適量的滾水，隔水慢火燉1小時。燉好后即可食用。

功效﹕益氣補中，養陰潤膚

黃耳

又稱金耳、為真菌植物門真菌黃耳的子實體。所含膠質非常豐富。味甘，性微寒，可用于治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血，還可防癌抗癌。有健體強身，滋潤養顏，延緩衰老的功效。

黃耳木瓜瘦肉湯

材料：黃耳15G、木瓜1個、南北杏各5G、蜜棗3粒、杞子15G、陳皮6G、瘦豬肉300G

做法：

1. 黃耳浸發數小時洗凈。陳皮清水浸泡，泡軟后去囊。

2. 瘦豬肉切塊出水，木瓜去皮去籽洗凈備用;

3. 鍋內燒開水，將黃耳、木瓜、南北、蜜棗、杞子、陳皮及瘦豬肉放入，大火煮開后轉中小火煮2小時，加鹽調味即可。

功效﹕益肺潤膚，強筋健骨

龜甲膠

龜甲膠為龜腹甲經煎熬、濃縮製成的固體膠，主要成分有蛋白質、骨膠原、脂肪、鈣、磷、以及多種人體必需微量元素，可提高耐缺氧功能、促進免疫、促進骨骼發育，防止骨質疏鬆。龜甲膠性偏平和，味甘而咸，有滋陰潛陽、益腎健骨的作用，常與鹿角膠同用，更能加強其補血養顏豐胸之功。亦可用于小兒囟門不全、筋骨不健等。

龜鹿二仙膠湯

材料：龜甲膠10G、鹿角膠10G、生曬參片10G、杞子15G、黃酒2湯匙

做法：

將龜甲膠、鹿角膠、生曬參片、杞子入燉盅內加入2碗滾水，隔水慢火燉3小時。燉好后加入黃酒即可服用。

功效﹕大補精髓，益氣養神，補血美膚。

以上食療僅供參考，服用前請先資訊醫師。

銀耳

又名雪耳。銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質現代醫學證明，銀耳主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，占其干重 60%~70%，同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。中醫認為，味甘淡性平，銀耳具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

銀耳蓮子湯

材料：銀耳1朵、蓮子20G、冰糖30G。

做法：

1.銀耳用清水泡上35分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵，洗凈。鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。大火煮開后，倒入蓮子。

2.中小火熬煮40分鐘，放入適量冰糖煮至完全融化即可。

功效﹕養心安神，滋潤皮膚