吃太辣了怎么快速緩解 想要解辣多吃這六類食物
2020年11月04日 14:56閱讀次數：2255
標簽：飲食營養
很多人在吃辣的時候喝水會覺得根本沒有效果，這是因為喝水并不能解辣，光是喝水，只會讓辣椒素散佈在整個口腔，讓它和更多的疼痛接受器接觸，感覺更辣，下面來了解一下吃什么解辣效果最好。
1
2
淀粉
淀粉類的食物可以幫助解辣，如米飯、面包，或是根莖類蔬菜如馬鈴薯、地瓜等。古爾加斯教授表示，雖然淀粉不會像油脂那樣溶解辣椒素，但它們可以像海綿一樣吸收辣椒素，雖然可能不會立即緩解灼熱感，但是它可以縮短辣的時間。
3
糖和蜂蜜
覺得太辣時，喝點糖水或是吃顆糖吧!除了糖，蜂蜜也可以幫助解辣，而這個道理和淀粉一樣，糖可以吸收辣椒素，縮短嘴巴裡的灼熱感時間。
4
5
油
就像乳製品所含的乳脂一樣，油可以溶解辣椒素，緩解辣度。所以嘴巴覺得太辣時，不妨吃一點點花生醬，或是淋上橄欖油(Olive oil)的沙拉，效果都不錯。
6
酒精
酒可以解辣的道理，就如同油脂一樣，能溶解辣椒素，但前提是要有一定的酒精濃度，解辣的效果才會比較好，所以如果是喝淡啤酒，其實沒有什么效果，反而就像喝水一樣，不會改善灼熱感。
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！