茯苓白術冬瓜薏仁湯

材料：冬瓜700克、茯苓30克、白術50克、生熟薏仁38克、黃豆38克、腰果140克、姜幾片、水2.5升、鹽適量

做法：

1.全部材料洗干凈。

2.冬瓜切塊。

3.大火煲滾水后，放入全部材料。

4.水再滾起后，轉慢火煲1小時，加鹽調味完成。

功效：茯苓白術冬瓜薏仁湯有清熱利濕、健脾益氣的功效，有標本兼治之功，脾胃的消化功能良好，濕氣自然更易排走。

冬瓜茯苓祛濕湯

材料：老冬瓜2斤、新鮮荷葉1塊、土茯苓1兩、蓮蓬1個、生熟薏米各1兩、赤小豆1兩、炒扁豆1兩、花豆5錢、澤瀉5錢、茯神5錢、豬尾骨1斤、蜜棗3粒、陳皮1塊、姜4片、清水2500毫升

1.將蓮蓬、荷葉浸水清洗約15分鐘，其他材料(土茯苓;生熟薏米;炒扁豆;花豆;赤小豆;澤瀉;茯神;蜜棗)浸洗片刻，倒去水分，

2.陳皮用水浸軟，刮去果囊，備用。

3.老冬瓜連皮，去瓜囊，切大塊，備用。

5.將水倒入鍋中，凍水放陳皮同姜，煲沸后，將全部材料放入煲內，用中大火煲15分鐘后，再轉小火煲2小既時，加鹽調味，即成。

功效：里面的藥材都是清熱解暑，袪濕利水功效中藥，再配合老冬瓜，對暑熱郁悶、水腫、口乾口渴人士很有效。

陳皮茯苓瘦肉湯

材料：黨參4錢、茯苓4錢、白術4錢、淮山4錢、陳皮2錢、薏米一兩、生姜2片、豬肉半斤、鹽少許

做法：所有材料以清水洗凈，入煲;加入清水8碗;以大火煲滾后，轉文火煲2小時;加鹽調味即可。

功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。