黑啤雖然常看似比啤酒有藉更濃稠的泡沫,再加上酒精含量高達8%,因此它想被誤會為比其他類型的啤酒包含更多的卡路里。但事實上,黑啤比起其他啤酒少高達50卡路里。假苦你每星期至少會飲用六瓶普通啤酒,而你把它們換成黑啤的話,你將會在一年內減輕近2公斤的體重。
顏色越深的啤酒,代表當中含有的維生素B1與B2就愈為豐富,有助視網膜和角膜正常代謝。當然過量的飲用會導致視覺蒙煳,不過只要長久且適量的飲用,將能對眼晴健康有幫助。
由于黑啤是由經過高溫焙烤谷物發酵釀制而成,因此當中含有活性酶以及氨基酸、維生素等營養成分,而這些都是極為天然的抗氧化劑,因此,長久飲用除了能抗衰老外,更能保持皮膚的嫩滑。
美國威斯康星大學風研究指出,黑啤中含有類黃酮,能夠降低血液凝固的風險。如果保持一天喝一杯黑啤酒(500毫升),就會使患心臟病的可能性減到最小。除此之外,由于黑啤中有含有大量維生素B,因此更能減少腎結石的風險。
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