在種植前整理菜地時,要施足農家腐熟的有機肥,如豬糞、羊糞、雞糞等。把這些有機肥均勻地撒在地面,盡量減少出現糞塊,然后要深翻菜地,把有機肥翻到地下,使有機肥能肥效較長。把菜地整平,打好畦子,寬七八十公分,左右能種兩棵白菜。種植白菜時,最好培一個小泥堆,為了防止種上白菜后,遇到連陰雨天,雨水淹末了小白菜苗。左右兩棵不要對齊,要錯開,這樣白菜在生長過程中能通風透光,減少蟲害的發生。種白菜時,一定要先在小泥堆頂上抹一個小灣,澆足底水,再均勻的撒上白菜種,等水全滲下后,再從邊上用干泥蓋好種子,注意不能蓋上太厚的泥,并用樹葉等蓋好種子的上面,避免種子落干,影響出苗。
在小苗長在兩三個葉子時,要開始施有機復合肥,也可以施草木灰,既可以殺菌除蟲,又起到很好的肥效。因為這時的小白菜苗還比較細嫩,正是成長快期,再加上天氣還有點熱,可愛招蟲子了,如果不及時施肥、殺菌,會誤了白菜生長,肥力和殺菌跟不上,不光生長緩慢,而且死棵也嚴重。
就是當白菜長到五六片葉子時,就應該追施含氮磷鉀的復合肥,注意追肥時一定要離根遠一點。一般在葉子的邊上位置,這樣不能傷害到白菜一的根,而且能保證白菜生長對營養的需要。
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