油燜茄子
2016年05月12日 16:46出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：567
偶爾來一道油炸出來的美食解解饞也是不錯的選擇， 茄子是為數不多的紫色食材之一，營養及其豐富，先炸后燜出來后口感咸甜特別能下飯，下面我們來看一看這道油燜茄子的做法吧！
- 適宜年齡
- 產后
- 功效
- 開胃健脾厚腸
- 主料
- 茄子600g
- 豬肉100g
- 輔料
- 尖椒1個
- 姜蔥10克
- 蒜頭一顆
- 鹽一茶匙
- 生抽一茶匙
- 糖一茶匙
- 水淀粉一勺
- 花生油一勺
- 制作步驟
- 小貼士
- 1、豬肉要帶點肥肉，炒出來的菜才香。
- 2、炸茄子油溫要夠高，這樣茄子才不會吃太多的油。
- 3、最后加清水燜煮幾十秒就夠了，主要是讓所有材料的味道融合一下。
- 茄子
- 產后補氣血食譜
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