*香椿鲅魚(yú)*

原料1：

鲅魚(yú)1條

原料2：

香醋芽2株

原料3：

姜1小塊 大蔥1小段 蒜瓣2瓣 蒜苔少許(也可以不用)

制作 ：

1、 大蔥切蔥花 2、 蒜瓣切蒜片 3、 姜切姜片 4、 鲅魚(yú)去骨 5、 鲅魚(yú)平攤?cè)錾?a href="http://www.zaolee.cn/baike/413184.html" title="鹽" class="innerlink" target="_blank">鹽 6、 再撒上蔥花、姜片、蒜片，淋入料酒，腌制30分鐘 7、 把腌制的鲅魚(yú)放入蒸鍋中蒸5分鐘(看魚(yú)大小，確認(rèn)蒸熟) 8、 香椿芽倒入燒開(kāi)水的鍋里焯一下 9、 香椿芽切段 10、 蒜苔切碎 11、 腌制好的鲅魚(yú)切段 12、 取一個(gè)碗，倒入香椿芽和蒜苔 13、 倒入辣鮮露調(diào)味

14、 把調(diào)好的料汁淋到鲅魚(yú)上就可以了

盯住上面這圖一分鐘，焦點(diǎn)放在能泡到料汁的部分，如果你很快就口水連連，那，可不關(guān)俺的事哈。