雜骨菌菇湯
2016年10月17日 14:18出處：親親寶貝網作者：hys閱讀次數：893
雜骨菌菇湯是一款孕期媽媽能喝的美味營養湯，里面含有枸杞，具有滋補肝腎、益精明目的功效，下面讓我們來看看這款湯的具體做法吧
- 適宜年齡
- 懷孕
- 主料
- 豬雜骨適量
- 各類菌菇適量
- 西洋參五六片
- 枸杞五六顆
- 輔料
- 姜適量
- 蔥適量
- 料酒適量
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
- 制作步驟
1. 豬雜骨洗凈，鍋里水燒開把雜骨放入焯水戶，撈出沖洗干凈。
2. 焯過水的雜骨放入鍋中，倒入足夠量的冷水，放姜、蔥、料酒，幾片西洋參，煮開后轉小火煲半個小時。
- 小貼士
- 1.骨頭煲湯一定要事先綽水，因為骨頭里面血水比較多，綽水好的骨頭要用水沖洗干凈表面的臟東西再煲湯，這樣煲出來的湯干凈無異味。
- 2.煲湯的菌菇，可以自由搭配，但是不建議選草菇、香菇這些會影響湯色的菌菇。（用草菇，香菇煲湯會使湯的顏色變深）
- 孕早期食譜
- 食譜
- 蔬菜
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