菠蘿蜜的核可以吃嗎

菠蘿蜜的核可以吃。

菠蘿蜜是營養價值很高的熱帶水果，很多人吃菠蘿蜜會把核扔掉，但其實菠蘿蜜的核營養非常豐富，食用對人大有裨益，尤其是適合新媽媽食用，可以有效的治療產后乳汁缺乏癥，幫助寶媽下奶。

吃菠蘿蜜核的注意事項

1、菠蘿蜜核性熱，所以體制內熱、虛火上身、易生痘痘痤瘡的人應少食，多食易上火、長痘等。

2、不要過量食用菠蘿蜜核，可能會出現過敏反應。

3、第一次吃菠蘿蜜核，只能吃一點點，避免出現嚴重過敏反應。

4、在吃菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產生過敏反應，而且還可以使果肉更加美味。

5、菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因為兩者一起吃的話，會引起肚子脹氣等不良的癥狀。

菠蘿蜜核怎么吃

1、菠蘿蜜核煮水

材料：菠蘿蜜，鹽。

做法：

(1)打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水。

(2)放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火煮，大約煮到一刻鐘左右的時間即可(喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點)。

2、炒菠蘿蜜核

材料：菠蘿蜜。

做法：

(1)取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗干凈。

(2)燒上一鍋水，將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。

(3)煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核。

(4)炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。