1、潤腸通便
黑棗的最大營養(yǎng)特點之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進胃腸蠕動,另一方面增加消化液的分泌,因此起到良好的潤腸通便的作用,另外,膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
2、降血脂
黑棗中含有豐富的果膠,果膠是一類構成植物細胞間組織的多糖類高分子聚合物,果膠具有良好的降血脂效果,膽固醇是血脂的主要成分之一,果膠具有很強的吸水性且難消化,其具有的凝膠特性可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸,同時束縛膽汁酸,進而使膽固醇的吸收大大降低。
3、滋養(yǎng)陰血
黑棗有補益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效,常用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
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