-
茶葉的秘密茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區，我國有14屬，397種，主產長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經濟價值。喬木或灌木;葉互生，單葉，革質，無托葉;花常兩性，稀單性，單生或數朵聚生，腋生或頂生;萼片5-7，覆瓦狀排列;花瓣通常5，稀4至多數，覆瓦狀排列;雄蕊極多數，稀少數，分離或多少合生;子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多顆;果為一蒴果，或不開裂而核果狀。我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成，可以用開水直接泡飲的一種飲品。 綠茶 綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。 這是中國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、
-
桃子的營養價值檔案夏季，是桃子盛產的季節。很多人都喜歡吃桃子，那么桃子的營養價值是什么，吃多了桃子會怎么樣呢? 桃子的介紹 桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣，主要產區是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。 桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。 桃子的營養價值 1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者; 2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物; 3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用; 4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療; 5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
-
酸性食物有哪些現在人們的生活越來越精細，越來越講究，食物的酸堿性也分得很清楚。有人認為酸性食物吃過多，對身體健康不利。酸性食物有哪些？酸性食物吃的時候需要注意什么？ 酸性食物有蛋黃、甜點、乳酪、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、培根、雞肉、豬肉、面包、牛肉、小麥、白米、花生、啤酒、巧克力、蔥等。酸性食物不是指味覺上的酸，而且食物在消化分解后硫磷氯等陰離子占優勢的食物，才屬于酸性食物。醋雖然嘗起來是酸的，但是醋在分解后，陽離子占優勢，所以醋屬于堿性食物而非酸性食物。像面粉、蛋類雖然味道很淡，但是分解后陰離子占優勢，是屬于酸性食物。 酸性食物在生活中很多，有些人認為吃酸性食物過多，會對身體健康造成不良影響。事實上，人體本身的酸堿度是平衡的，達到酸堿度平衡是人體最佳狀態。過酸
-
葡萄的營養價值葡萄吃起來酸甜可口，為眾多人喜愛。葡萄的營養價值有哪些?葡萄有哪些功效?怎樣吃葡萄最科學?關于葡萄的這些問題恐怕知道的人不多。 據探測，一顆小小的葡萄中含有250多種成分，這些成分都對人們健康有利。葡萄中富含豐富的維生素、氨基酸、蛋白質以及碳水化合物等，多吃葡萄或者每天少量喝一點葡萄酒，可以促進血液循環，不僅對人體健康有好處，還可美白養顏，非常適合女性朋友。葡萄中大量的有機酸成分，有舒筋活血，緩解腦部神經緊張，補充腦力及體力。葡萄中的類黃酮，能有效的清除體內的自由基，防止衰老，抗氧化作用強，能夠預防腦梗塞和腦血栓。葡萄中還含有抗癌物質，多食葡萄，能夠防止癌細胞的生產及擴散。但是葡萄屬于性寒的食物，當體質虛弱，畏寒怕冷，有腹瀉等癥狀時，最好不要吃葡萄。 我們吃葡萄時一般只吃果肉，把皮和籽都吐掉。事實上葡萄皮非常有營養，葡萄皮中富含白藜蘆醇，可以防止癌細胞生成。
-
南瓜的營養價值南瓜口感香甜，炒菜、熬粥、南瓜餅都十分好吃，被許多人喜愛。南瓜的營養價值非常豐富，南瓜也有很多食療的功效，南瓜可以怎么樣吃，吃南瓜也有一些禁忌，下面為大家介紹一下。 南瓜的營養價值高，富含豐富的維生素、礦物質、氨基酸、活性蛋白等營養物質。常食南瓜可以增強身體抵抗力，促進人體骨骼發育，防止心腦血管疾病。南瓜對于糖尿病、高血壓等病癥有緩解功效，還能夠祛熱除濕，促進胃腸蠕動，幫助消化，保護胃腸粘膜等作用。南瓜還能消除體內存在的致癌物質，保護身體內臟器官不受癌細胞侵害。 南瓜的營養價值豐富，南瓜也有食療的功效。肥胖者、糖尿病患者一般對甜食需要忌口，南瓜不僅味道香甜，對于肥胖、糖尿病等病癥都有改善作用，是這類病患者的最佳食品。小兒百日咳、產婦乳汁不足，多吃南瓜均可有改善。南瓜性溫，平時有體寒癥狀的，多吃南瓜會有
-
堿性食物有哪些我們平時吃的食物都有酸堿性之分，酸堿性并不是依據口感的酸堿來劃分食物的酸堿性的。那么，堿性食物有哪些?堿性食物有何好處? 堿性食物又分為弱堿性食物、中堿性食物和強堿性食物。弱堿性食物有豆腐、洋蔥、蘋果、紅豆、甘藍菜、卷心菜、油菜、馬鈴薯等。中堿性的食品有大豆、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等。強堿性的食物有葡萄、茶葉、海帶、黃瓜、胡蘿卜、柿子等。我們平時的食品中蔬菜、水果、豆制品、牛奶、堅果類等基本都屬于堿性食物。 很多人會把常起來酸的食物誤認為是酸性食物，這種認識是錯誤的。像醋嘗起來是酸的，但是醋確屬于堿性食物。山楂、西紅柿、梅子等這些食物嘗起來很酸，但是也屬于堿性食物。食物的酸堿性是依據食物被人體吸收后，所含有的化學元素的成分來判定的，而非單依據口感的酸堿定論的。 堿性食物有軟化血管的作用，心腦血管不好的人群平時可以吃堿性食物多一點。但是也不能一味的只吃堿
-
養胃好幫手－－小米在所有的健胃食品中，小米的地位是舉足輕重的。我想，一般人都會輕視它，沒想到小米不但是綠色食品，沒副作用，而且營養價值高，對于老人小孩來說是最佳的是食品。 中醫認為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。 在所有健胃食品中，小米是最綠色也最沒有副作用的，它營養價值高，對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想的滋補品。 我國北方許多婦女在生育后，用小米加紅糖來調養身體。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，其含鐵量高，所以對于產婦產后滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養。 另外，小米因富含維生素Bi、B2等，還具有防止消化不
-
細說黃豆的保健功效豆中之王--黃豆，老少咸宜，每天喝杯豆漿，吃一些豆質類的食品是醫生，健康營養專家學者的建議。因為一顆小小的黃豆蘊含豐富的營養，對身體的貢獻是舉足輕重的。那現在就為大家列舉一下其功效。 1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。 2.讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。 3.強健器官：大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。 4.提高精力：大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。 5.
-
香港女人長壽的秘密武器每個人都渴望長壽，現今大家都十分注重養生，努力鍛煉身體，目的都是為了讓自己活得更久。據最新消息可知，香港女人是世界上壽命最長，打破了日本多年來的世界紀錄。這是多么驕傲和自豪的事情!那么香港女人最長壽的秘密武器是什么了，現在為你一一細數。 女人長壽法寶一：早餐天天吃，晚上準時睡 國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。晚上準時睡覺不僅補充精力，對女性的美容養顏也是很有功效的。 女人長壽法寶二：.勤補維生素C與E 維生素C是重要的抗氧化劑，可以延緩衰老，預防黑色素形成，美白肌膚;維生素E參與體內新陳代謝反應有抗自由基的過氧化作用能增強皮膚毛細血管抵抗力。維生素C與E協同作用，可提高人體免疫力，并可促進鈣、鐵的吸收。 女人長壽法寶三：補充纖維素 纖維素能夠提高
-
黑芝麻可健腦益智、延年益壽黑芝麻特別適用于腦力工作者，醫學研究結果曾表明，多吃黑芝麻可以預防和治療膽結石，而且黑芝麻還可以延長壽命，健腦益智。對中老年人來說，是很好的保健食品。用黑芝麻制作的食品具有很好的醫療作用。 黑芝麻糊是常見的用黑芝麻制作而成的食品，糯米飯和黑芝麻是制作黑芝麻糊的必備食材，家中如果有紅豆、黑豆、玉米、薏米等五谷雜糧，也可以加入制作食品之中。秋冬季節來臨的時候，民間經常會制作黑芝麻糊來作為養生食品。黑芝麻糊除了補充能量，滋養身體之外，對于怕胖的姑娘而言，那可是最佳的美食之一。節食減肥容易導致攝入營養不夠，皮膚粗糙，而黑芝麻糊可以防止人體發胖，并讓粗糙的肌膚得以改善。另外，黑芝麻糊還可以治療便秘，在中醫上可治療多種病癥。 除了黑芝麻糊，黑芝麻也可以用來熬粥。先將黑芝麻炒香，碾成粉末狀，將半斤粳米和粉末狀的黑芝麻放入燒熱的鍋中，并加入紅棗，并用大火燒沸，然后再用小火細熬，加入適量的糖
-
絲瓜的美容和保健作用，你知多少？絲瓜含有豐富的維生素B和維生素C，是非常難得的保健食品和美顏產品，不僅僅清熱解暑，可以用來治療咳嗽等癥狀，還可以制作絲瓜面膜，保持皮膚白潔細嫩，消除斑點。下面給大家介紹幾種如何利用絲瓜養顏保身的方法。 絲瓜面膜可美容 自備絲瓜和蜜糖，將絲瓜清洗干凈后，利用榨汁機將絲瓜汁炸出。與蜜糖攪拌混合之后，在臉上涂抹。等待絲瓜面膜干了之后，再用清水清洗臉部。這種絲瓜面膜不僅可以為肌膚補充足夠水分，還可以減少你臉上的皺紋呢! 西紅柿絲瓜湯可清熱解毒 約一根絲瓜配備兩個西紅柿的比例，并自備適量的香蔥花。將絲瓜和西紅柿清洗干凈之后，把絲瓜的皮去掉，然后將絲瓜和西紅柿切成片，當鍋中的油燒至六成熱左右的時候，加入500毫升的鮮湯，當鮮湯煮沸后，再將切好的絲瓜、西紅柿放入鍋中，煮熟后，再繼續放鹽、香蔥花和胡椒粉等調味品。 這道西
-
如何正確處理夏季隔夜剩菜相信大家都知道，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。而且，重新加熱的蔬菜其維生素已經大大流失了，吃了也是對人體健康產生危害。所以無論從安全還是營養角度，都建議不要吃剩菜。但事實上，如果你懂得科學保存食物，就能做到安全吃剩菜，而且不會浪費剩菜。大家一起來看看吧： 1、魚、肉、豆制品——小心有毒微生物 魚、肉和豆制品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。魚、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐敗。它們的共同麻煩是可能繁殖危險致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。這種菌能產生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化鉀的一萬倍。毒素在100度以上加熱幾分鐘能夠破壞，但如果沒有熱透，是非常危險的。 2、蔬菜——小心亞硝酸鹽 大家常說的隔夜可能產生有害物，其實說
-
美容圣品：黃瓜黃瓜，一般做涼拌，但同時也是女性的美容圣品。下面讓我們一起來了解黃瓜吧！ 黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。 食療作用 1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。 2.抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。 3.防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨
-
土豆的營養價值土豆 馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。 【營養價值】 1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、
-
寶寶怎樣吃雞蛋更營養雞蛋含有人體所需的大量維生素和礦物質以及高生物價值的蛋白質，蛋白質的品質僅次于母乳，非常容易被人體吸收利用，是寶寶補充營養的理想食品。雞蛋中的蛋黃營養價值極高，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，很多媽媽在寶寶4個月之后就開始把蛋黃碾成泥給寶寶吃了，可是寶寶稚嫩腸胃卻不容易消化掉蛋黃，常常看到大便里有明顯的顆粒，那么，寶寶怎么吃蛋黃才是最好的呢? 寶寶怎樣吃雞蛋更營養 推薦美味：“蛋黃水” 1、在奶鍋里加少量水，以寶寶一次性能夠喝的奶量為添加的水量，雞蛋打入碗中，將蛋黃撈出放入奶鍋中，并劃破蛋黃外面的膜，這層膜是造成寶寶對蛋黃不消化的主要原因。 2、將蛋黃膜以及能夠清晰看到透明的團裝或條狀的蛋清撈出來，開火，邊煮邊攪拌，直到水煮沸起鍋。
-
寶寶輔食攻略做媽媽是一件快樂的事，寶寶每天在變化，每天都有不同的驚喜。尤其是寶寶能出輔食的時候，媽媽會變著花樣的為寶寶做各種營養輔食。 人工喂養的寶寶3個月后，可以添加果汁和菜汁，母乳喂養的寶寶要在4個月以后，先添加菜汁后添加果汁，每種吃3天后再換另一種。果汁較濃時可以添加適量的水進行稀釋。6個月內的寶寶不要加鹽和糖。 果汁制作：適合3個月以上寶寶 1、番茄汁 原料：番茄半個 制法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮; 將去皮的西紅柿切碎; 用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可以用榨汁機。 注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字，再放入沸水中燙，這樣容易剝皮。 2、胡蘿卜汁 原料：胡
標簽：輔食 -
專家解讀不同屬性食物的功效食物有寒、涼、溫、熱等四個屬性，人們可利用食物性味來調整人體氣血陰陽，中醫理論稱之為“四氣”或“四性”，介于寒涼和溫熱性質食物之間為平性食物。 專家解讀不同屬性食物的功效 食物屬性不同，食用時間有所不同 1、性平的食物四季都可食用。 2、性溫的食物除夏季適當少食用外，其他季節都可食用。 3、性涼的食物夏季可常食用，其他季節食用須配合性溫的食物一起吃。 4、性寒的食物盡量少吃，如食用必須加辣椒、花椒、生姜等性溫熱的食物。 平性食物：具有健脾、補益等祛病養生功效。常見食物有粳米、玉米、芝麻、黃豆、黑豆、牛奶、紅蘿卜、白菜、芋頭、枸杞等。 溫熱食物：具有祛寒、溫中、補虛等祛病保健養生功效。溫性食物有糯米、核桃、羊肉、蝦、木瓜、荔枝、紅棗、栗子、龍眼、洋蔥、姜、何首烏等。熱性食物有辣椒、胡椒等。
-
藥酒的優點與注意事項(一)藥酒的優點 為什么藥酒越來越受到人們的重視和歡迎，并樂于接受，自有它的獨到優點。概括起來，主要表現在以下幾方面： 藥酒的優點與注意事項 1、適應范圍廣。藥酒，既可治病防病，凡臨床各科常見多發病和部分疑難病癥均可療之;又可養生保健、美容潤膚;還可作病后調整和日常飲酒使用而延年益壽，真可謂神通廣大。難怪有人稱藥酒為神酒，是中國醫學寶庫中的一股香泉。 2、便于服用。飲用藥酒，不同于中藥其它劑型，可以縮小劑量，便于服用。有些藥酒方中，雖然藥味龐雜眾多，但制成藥酒后，其藥物中有效成分均溶于酒中，劑量較之湯劑、丸劑明顯縮小，服用起來也很方便。又因藥酒多1次購進或自己配制而成，可較長、時間服用，不必經常購藥、煎藥、減少了不必要的重復麻煩，且省時省力。 3、吸收迅速，見效快。飲用藥酒后，吸收迅速，可及早發揮藥效。因為人體對酒的吸收較快，藥物之性(藥力)通過酒的吸收
-
蘋果的功效有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。 蘋果的功效 蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。 一個一般大小的蘋果中，約含膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。它的含鈣量也比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的
-
巧克力愛情物語除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣“語重心長”。收到什么“品種”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表現;相反你送什么種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什么改善。 薄荷巧克力 代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。 代表情人對你：你在情人心目中是前衛、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。 酒心巧克力 代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌。 代表情人
