水果篇

香蕉

正常情況下導致的拉肚子可以適當吃香蕉，而疾病導致的拉肚子，那么建議不吃香蕉了。因為香蕉性寒，味甘性寒，可清熱潤腸，脾虛泄瀉者不宜吃香蕉。

番石榴

番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，還因富含維生素C而備受人們青睞，并且其甘溫而澀并且含有鞣質，能有效的在人體腸道形成保護膜，是很適合有腹瀉的人食用的水果。

蘋果

蘋果的營養非常的豐富，并且富含豐富的水溶性食物纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖，清理腸道。所以拉肚子吃蘋果是完全可以的。

櫻桃

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬于性平和的水果，所以對于拉肚子的人來說，是完全可以食用的。

湯食篇

胡蘿卜湯

胡蘿卜是不錯的止瀉食物，拉肚子的朋友喝點胡蘿卜湯吧，胡蘿卜所含營養成分可以助大便成形，對癥狀有很好的緩解作用。

糙米湯

米湯對于拉肚子來說是非常有益的，它能夠有效治療普通腹瀉癥狀。

蓮子肚片湯

1、豬肚切片;

2、蓮子加水適量蒸酥;

3、豬肚放入鍋內，加入清水、姜片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫;

4、轉用文火煮酥后，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調味，撒上蔥花即可。

加鹽的白粥

拉肚子的人建議喝加鹽的白粥，最好不要放肉，特別是腸胃炎癥導致的拉肚子，飲食宜清淡為主，喝點加鹽的白粥，既補充了體力，同時也減輕了腸胃負擔。

食譜篇

冰糖山藥羹

1、將山藥洗凈，削去皮，切成小塊，山楂糕切成菱形小片，備用。

2、鍋內倒入適量水，燒沸后放入山藥塊，待山藥煮至六成熟時，放入冰糖，煮至山藥糯軟，糖汁濃稠，撒入山楂糕片拌勻，即可食用。

栗子燉羊肉

1、將羊肉洗凈，切塊。

2、將栗子去皮取肉，洗凈。

3、鍋內加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開，文火煮至半熟時，再加入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘加調料服食。

清蒸山藥段

1、將山藥洗凈去皮，切成約3厘米長的段，再順長剖成二三條;將桃洗凈棄核取其桃肉待用。

2、將鍋內倒入花生油，燒至七成熱時放入山藥，炸至邊上有點兒黃時撈出。

3、將紅棗放入碗內，再放入青梅，然后把炸好的山藥條整齊地碼在碗內，撒上糖，上屜蒸熟取出，山藥扣在 盤 里，備用。

4、炒鍋內倒入蒸山藥的糖水，燒沸后加入適量糖，用淀粉勾芡，放入少許香精，淋少許豬油，出鍋澆在山藥段上，將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊，即可食用。

拉肚子不能吃什么食物

1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復。

2、過油膩的食物：過于油膩的食物會增加胃的負擔，也會因為消化不良而引起腹瀉，也就是典型的脂肪瀉，所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣只會加重腹瀉。

3、過冷的食物：涼飲、涼菜等過冷的東西，會刺激腸道，使腸道蠕動加快，使腹瀉更加嚴重。

4、通便潤腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用后會加重病情。

5、雞蛋：雞蛋屬于高蛋白食物，不利于消化，吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而加重病情。

6、大蒜：大蒜雖有殺菌作用，但同時有極強的刺激作用，容易加重腹瀉。

健康小提示

許多人認為拉肚子了要少喝水，其實不然，因為拉肚子把身體許多水份排出體外，導致人體缺少，此時應該多喝水，補充體內流失的水分，保證身體機能正常運行。