女生和小朋友都喜歡吃甜食，何不考慮動(dòng)手做一下呢?小編在這里為你介紹華夫餅，熔巖蛋糕和無油版小饅頭，讓你甜甜美美地度過暑假快樂時(shí)光。

　　華夫餅

　　華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時(shí)，用專用的烤盤烤制。華夫餅是很多咖啡廳的經(jīng)典下午茶，最近去的這幾家都有嘗，總結(jié)下來有幾種經(jīng)典吃法。華夫餅+奶酪+水果，比如加獼猴桃，將奶酪涂于華夫方格，獼猴桃切片點(diǎn)綴，即營養(yǎng)又美味。華夫餅+冰激凌，是歐洲美食主義者最喜歡的吃法，冰涼爽口。華夫餅+各種醬，比如煉乳、巧克力醬等。我個(gè)人更喜歡加了楓糖的味道。

　　主料150g 低筋面粉160g

　　輔料牛奶100g 玉米淀粉40g 泡打粉5g

　　調(diào)料 白砂糖65g 黃油60g

　　做法：

　　1.備齊所需原料。我的雞蛋比較小，所以用了4個(gè)

　　2.雞蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解

　　3.加入牛奶攪拌均勻

　　4.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合過篩，并加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒

　　5.黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化

　　6.在面糊中加入融化的黃油

　　7.用蛋抽順著一個(gè)方向攪拌均勻，舀起面糊滴落后緩慢消失狀

　　8.華夫餅機(jī)刷上融化的黃油，每個(gè)角落都要刷到。我是正反都刷了黃油

　　9.舀適量的面糊，從機(jī)器中間倒入適量的面糊

　　10.蓋上模具，小火加熱，待約2-3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內(nèi)部聲音不明顯，可翻面繼續(xù)小火烘烤1分鐘左右即可