意大利火鍋介紹
2012年10月27日 11:09閱讀次數：2114
意大利面都是人們平時所熟知的食物，那么關于意大利的美味火鍋呢?您有沒有了解過，下面我們一起來跟著美食家學習一下吧。
意大利面都是人們平時所熟知的食物，那么關于意大利的美味火鍋呢?您有沒有了解過，下面我們一起來跟著美食家學習一下吧。
火鍋在國外叫hot pot、hafing dish，在中國，在重慶和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋子”，在江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”。
不同火鍋不但名字不同，更是百鍋千味!四川的火鍋麻辣醇香，名揚天下;廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩;味美無窮;湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”之美譽;北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等，也風味別具，誘人饞涎。今天小編就和大家來一場“火鍋群英會”，讓全世界的各類火鍋來一次大PK!
意大利火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然后再將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下，稍后再放火腿，雞片和豬排肉等，待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品，以保持火鍋的鮮香味。
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