金銀花味甘,性寒,具有清熱解毒、疏散風熱的作用。立秋時節暑氣尚未消退,可適當飲用金銀花茶以消暑熱。但金銀花偏寒,并不適合長期飲用,特別是虛寒體質者或處于經期的女性應禁止飲用,以免引起不適反應。
沖泡方法:
取金銀花茶5到10克,放入杯中用開水沖泡,蓋上杯蓋燜上幾分鐘,茶湯的色澤和味道會更佳。
百合花茶具有安神、益智、潤肺止咳的功效,立秋時節,喝百合花茶可以起到潤肺降燥的作用。在沖泡時可調入少許蜂蜜,去除茶葉的苦味。
沖泡方法:
先用沸水沖泡好百合花,待茶水放置溫熱時,再調入蜂蜜。
蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽,味苦、性寒,有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。立秋時節適量“吃苦”,有降秋燥的作用。
沖泡方法:
泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可,也可以取3-6粒與其他茶一起泡。
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