生津消食
葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響,有的葡萄偏酸,有的偏甜,在高溫天氣下,人體代謝,內分泌,體溫調節功能失調時,吃些偏酸的葡萄,能夠生津止咳,健胃消食,能有效緩解口干舌燥,食欲不振的情況。
補氣益血
口感偏甜的葡萄含糖分比較多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收,甜葡萄具有補氣益血,滋養肝腎的功效,經常食用能明顯緩解氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗等癥。
預防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗清除體內自由基的功能,具有顯著的防衰老作用,常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生,還能有效緩解視力退化。
軟化血管
紅葡萄即我們常說的紅提,紅提中含有大量逆轉酶,這種酶可以減緩動脈壁上膽固醇的堆積,從而起到軟化血管,活血化瘀,防止血栓形成,保護心臟的作用,對預防心血管病和中風有益,適宜心血管病人多吃。
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