一歲三個(gè)月寶寶食譜大全及做法一 魚(yú)蛋餅

所需食材：雞蛋半個(gè)，凈魚(yú)肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

制作方法：

1、將蔥頭切成碎末；魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚(yú)泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

4、煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。

溫馨提示：魚(yú)蛋餅含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素，兒童食用對(duì)強(qiáng)壯身體大有裨益。這道菜色澤美觀，軟嫩鮮美。

一歲三個(gè)月寶寶食譜大全及做法二 花豆腐

所需食材：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

制作方法：

1、首先將將豆腐放到鍋里煮一下，然后放進(jìn)碗里研碎；再將洗干凈的青菜葉，用開(kāi)水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?

2、將豆腐泥弄成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

3、做這道菜的時(shí)候口味不要弄的過(guò)咸，這樣才更有利寶寶的食用。

溫馨提示：豆腐性質(zhì)平和，具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。豆腐中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”。這道菜形色美觀，軟嫩可口。

一歲三個(gè)月寶寶食譜大全及做法三 紅小豆泥

所需食材：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

制作方法：

1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開(kāi)，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時(shí)要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

溫馨提示：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。味道香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。