為寶寶制訂膳食計劃 嬰幼兒的膳食計劃,是指每天應選擇哪些食物,每種食物攝取多少,才能滿足嬰幼兒每天對營養素的需要。根據嬰幼兒的年齡、營養需求、咀嚼和消化能力的不同,一般將0~6歲嬰幼兒膳食計劃分成3組,即0~12個月、1~3歲、4~6歲。 在選擇食物時,可將每日必須供給嬰幼兒的食物種類分成4種。 1.以供給蛋白質為主的食物,對嬰幼兒生長發育十分重要,年齡越小,需要的優質蛋白質比例越大。含優質蛋白質的食物主要有牛奶、蛋類、瘦肉類、肝臟、血、大豆與大豆制品等食品。可根據經濟條件選用。 2.以供應維生素C(抗壞血酸)、胡蘿卜素和礦物質為主的蔬菜和水果。其中,橙綠色蔬菜包括胡蘿卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青口小白菜等,它們含胡蘿卜素很高,是幼兒膳食中維生素A的主要來源。而其他蔬菜,如白菜、蘿卜、菜花、卷心菜等,它們含有一定量的維
很多媽媽為了能讓小寶寶健康的成長,每天費盡心思為寶寶準備營養餐點,媽媽們可以選用菌菇類食物,因為菌菇類食物對寶寶有益智的作用。 蘑菇含有豐富的蛋白質,可消化率達70%~90%,享有“植物肉”之稱。尤其是黑木耳,蛋白質的含量相當于肉類,鐵的含量比肉類要高100倍。還可以促進寶寶的身體和智力發育,因此被譽為“智力菇”。它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、氨基酸、維生素、胡蘿卜素等成分,尤其以賴氨酸的含量最高。 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,經常食用可防癌抗癌。香菇是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美,香氣沁人。營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之譽。 注意:新媽媽給寶寶準備飯菜時要注意,口蘑和菠菜同
蔬菜就一定好?有時吃了錯誤的蔬菜也會中毒。 爛姜 姜爛后會產生黃樟素,毒性很強。吃后會引起肝細胞變性損傷,引起中毒性肝炎。因此,鮮姜不宜多存。 霉豆角含皂素血球凝集素,吃后對消化道有強烈刺激性,出現惡心、嘔吐等胃腸炎癥狀,對紅細胞有溶解作用。吃時要徹底炒熟,變暗綠色無腥味,方可進食。 青番茄未成熟的番茄含有毒性的龍葵素,吃后會在胃中分解成番茄次堿,有苦澀味。出現惡心嘔吐、頭暈、流涎等中毒癥狀。 紫菜水發后呈藍色,是在海洋中生長時被環狀多肽的有毒物質污染,吃后易中毒。 銀耳在培植或加工過程中被黃桿菌污染,變成深黃或黑黃色,有霉味,吃后易中毒。 南瓜久存的南瓜,瓜瓤含糖量很高,通過無氧酵解產生酒精,使南瓜變質,吃后會引起中毒。吃時去盡瓜瓤,如有酒精味不能吃。
一個寶寶反復地扁桃體炎,動不動就40度左右的高燒,原先媽媽都是帶寶寶去醫院,打針吃藥。寶寶扁桃體炎發作越來越頻繁,有一次急性化膿性扁桃體炎伴隨哮喘,在醫院住了一周才好。出院后,家人照顧得特別精心,每天給孩子補充各種營養來提升免疫力,結果不到兩周,寶寶又莫名其妙急性扁桃體炎發作。 這位媽媽經常看我發小兒推拿的文章,就找到我,聽她介紹完寶寶的狀況,我就問她,寶寶是不是愛吃肉?這個媽媽說是的,寶寶是無肉不歡型,每天吃飯一定要有肉,而且特別喜歡吃魚和蝦。因為寶寶身體不好,為了給寶寶補充營養,外婆每天做各種美食給寶寶吃來增強免疫力,但就算這樣天天補,寶寶還是動不動生病。 我告訴這位媽媽寶寶這樣的情況不是營養不足,而是肉吃太多,補過了。 很多家長與這位媽媽的觀點一致,認為肉才有營養。寶寶不愛吃飯,蔬菜水果不吃沒關系,肉不能不吃。豬牛羊、雞鴨鵝
許多媽媽都不知道何時給寶寶添加輔食,有的說是四個月以后,有的說是六個月以后,其實寶寶輔食添加沒有固定的時間,只要你的寶寶發出了輔食添加的信號,那么你就可以給他添加輔食了,在此,親親寶貝小編就告訴廣大家長們,寶寶想吃輔食的7大信號,一起來了解下吧。 信號一:抓到東西往嘴送 在寶寶半歲大左右,就會出現常常在抓到任何東西后都會往嘴里送的行為。小文媽也有同感,她說那個時候的小文,抓到什么都往嘴里塞,害她擔心得把家里危險的東西和藥物都藏好,或者放在小文拿不到的高處。而且還要時常看著,防止他亂吃東西。 所以寶寶出現抓到東西就往嘴里送的情況時,爸爸媽媽就應該聯想到寶寶是想要加輔食了,這個時期更要防止寶寶誤吞有害的東西,例如藥物等。 信號二:對大人食物感興趣 在飯桌前,寶寶看著大人吃東西時的時候,表現出極大的興趣時,就可以考慮給寶寶添加輔食了。在小敏5個月的時候,每次吃
“饑不擇食”,是說人餓的時候,食欲強烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對健康是非常有害的,因為有些食物是不宜空腹食用的,否則會給你的健康埋下隱患。 1.柿子 含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。 2.冷飲 空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。 3.香蕉 香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。 4.山楂 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。 5.牛奶 牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫
作為國際知名品牌的龍頭企業,紫金華豐國際食品企業有限公司自創辦以來18年,一直秉承“質量為本、管理為先、服務為誠”的經營宗旨,始終把消費者的需求定為企業發展的首要考慮因素,致力于為消費者提供優質的產品和完美的服務。多年來,紫金華豐在質樸的廣東河源客家人領導下,所打造的食品尊崇原生態、純天然的綠色食品理念,紫金華豐把消費者的食品安全和身體健康視為己任,是當代少數擁有公共關懷理念的企業之一。 致力于綠色安全嬰幼兒營養米粉一直是紫金華豐國際食品企業有限公司的拳頭產品,其中最受稱頌的是嬰幼兒營養米粉的原材料全部來自于廣東河源的綠色農家大米,與市售添加了大米添加劑的存倉米相比較,綠色農家大米更富營養價值,也更難保存。作為一個有社會責任感的企業,紫金華豐的相關負責人說:“雖然綠色大米的保存成本高,但能為老百姓特別是身體發育未完善的小寶寶們提供更多綠色天
我們先解析下病理及病程: 嘔吐,俗稱反胃、惡心,是由于食管、胃或腸道呈逆蠕動,并伴有腹肌強力痙攣性收縮,迫使食管或胃內容物從口、鼻腔涌出的癥狀。可分為三個階段,即惡心、干嘔和嘔吐。嘔吐大多由于消化功能絮亂引起。 寶寶嘔吐需注意排除: (1)顱腦疾患:常以嘔吐為前驅癥狀,之后神昏、抽搐,嘔吐特點為噴射性,無惡心及誘因伴頭痛頭暈,所以寶寶噴射性嘔吐伴精神反應差需要特別注意及時就醫。 (2)如胰腺炎、急性闌尾炎、腸梗阻等,以嘔吐為表現。這時寶寶除嘔吐外常常伴隨一些外科急腹癥的癥狀:抗拒接觸腹部或者按壓腹部時哭鬧加劇,發熱、陣發性哭鬧等等。這種情況也需要及時就醫。 (3)傳染病,由于即阿乙肝疫苗的廣泛使用,這種情況比較少見,所以建議寶寶需要按時接種疫苗。 此外,嬰幼兒時期,寶寶出現單純的吐奶嘔吐需要考慮以下幾種情況:
大部分家長在給寶寶做輔食的時候都覺得是越碎越好,這樣做正確嗎?本文我們一起來了解。 4—8個月的寶寶,因為剛剛學習吞咽動作,所以輔食要以糊狀、泥狀和半固體狀為最佳,如米粉糊、雞蛋黃等。6個月后可適當增加一些顆粒狀食品,以培養寶寶的咀嚼能力。 8—12個月的寶寶進入了旺盛的牙齒生長期,這時候可做一些爛面條、肉末蔬菜粥、烤面包片等,并逐漸增加食物的體積,由細變粗,由小變大,而不是一味地將食物剁碎、研磨。這樣,不但能鍛煉寶寶的咀嚼能力,還可以幫助他們在飯間進行磨牙動作,促進牙齒發育。 12個月后,軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發育。這個時期,牙齒越來越多,寶寶的咀嚼、吞咽動作更加協調,慢慢地還能學會“初級”的
雞蛋黃里不僅含有豐富的鐵,也含有寶寶需要的其他各種營養素,而且比較容易消化,添加也很方便。所以在寶寶輔食添加過程中,雞蛋黃是不錯的選擇,那么,怎樣給寶寶喂雞蛋黃吃呢?請看本文給出的詳細指導。 寶寶出生4個月后,體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了,無論是母乳喂養還是人工喂養的寶寶,此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食,雞蛋黃是比較理想的食品之一。 雞蛋黃的添加方法:一種方法是先把雞蛋煮熟,注意不能煮得時間太短,以蛋黃恰好凝固為宜,然后將蛋黃剝出,用小勺碾碎,直接加入煮沸的牛奶中,攪拌均勻,等牛奶稍涼后即可喂哺寶寶;還有一種方法是雞蛋煮熟后,直接把蛋黃取出碾碎,加少量牛奶或肉湯拌勻,用小勺喂給寶寶。前一種方法可使寶寶不知不覺中就吃下了蛋黃,后一種方法對有些尚不適應用小勺吃東西的寶寶,可能就會有些困難。 怎樣給寶寶喂雞蛋黃吃 4-6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步
寶寶喝豆漿 豆漿營養豐富,那么寶寶能喝豆漿嗎?7個月寶寶能喝豆漿嗎?寶寶多大能喝豆漿?寶寶喝豆漿要注意什么?本文中,小編將為您解答這些問題。 寶寶多大能喝豆漿 豆漿營養豐富,但未滿周歲的嬰兒不宜喝豆漿。由于嬰兒的胃腸功能尚未發育完全,豆漿中雖含有豐富的營養物質,卻是嬰兒所不易消化的,所以寶寶一歲以后操可以喝豆漿。 寶寶喝豆漿的注意事項 1、忌不徹底煮開 因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。 2、忌沖入雞蛋 因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去
此菜營養豐富,是幼兒獲得優質蛋白質、B族維生素和礦物質、磷脂的良好來源。木耳、黃花菜有很好的健腦益智作用,特別適宜1-3歲幼兒食用。原料:豆腐100克,肉末15克,水發木耳、水發黃花菜35克,香油、醬油、精鹽、蔥末各適量,水淀粉2克,湯適量。制作:1、將豆腐切成1厘米見方的小丁,用開水燙一下,撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗干凈,切成小碎丁。2、將湯倒入鍋內,加入肉末、黃花菜、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽,煮沸,菜熟時淋上水淀粉,放入香油,撒入蔥末即成。3、注意此菜是燴菜,芡汁不要勾得太稠或太稀。特點:豆腐軟嫩,湯鮮味美。
寶寶4個月和6個月吃輔食的區別在哪?寶寶4個月和6個月吃輔食有不同嗎?自從孩子出生之后,家長們都很注意寶寶的飲食,同時也會為寶寶的飲食而感到焦慮,因為寶寶還小,很多東西都不能碰,有很多需要注意的地方。 因為寶寶一生下來就是喂母乳的,所以女性的飲食也就很重要了,一不小心吃涼了就容易導致寶寶拉稀等癥狀,所以家長們都非常小心翼翼的。有些女性沒什么奶水,就會選擇買一些寶寶喝的奶粉,但是一直喝奶粉也是個問題,營養跟不上,寶寶的身體素質就會比較低,所以家長們就會想著給寶寶添加一些輔食。 有些家長就會在孩子四個月的時候添加一些輔食,比如豬肉末煮粥、米糊等。有些就是在六個月的時候開始給孩子添加輔食,那這兩者有什么區別呢?在十七年前的世界衛生大會上,頒布的《嬰幼兒喂養全球戰略》中提到過關于寶寶飲食的問題,提出寶寶在出生之后六個月內應該用母乳喂養,不應該添加輔食。很多醫生也說過,
小兒多動癥病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲。 8、吃雞蛋的禁忌不能生吃,蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮熟這些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌,會腐敗生成對小兒有毒害的物質。 9、喝豆漿注意事項雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合,產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉淀物。 10、謹防嬰幼兒牛奶貧血癥孩子斷奶后,不可全部依賴于牛奶喂養,忽視其他營養食物,應適當添加輔食,如菜泥,蛋,胡蘿卜等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。 11、不吃湯泡飯湯和飯混在一起吃,食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上神經沒受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子長了小兒變瘦,也會引起胃病。
寶寶能夠健健康康的成長是每個父母的愿望。但是寶寶成長路上總會遇到一些問題。比如在吃東西的時候容易噎到。那么容易讓寶寶噎著的食物有哪些 沒有人不希望自己的孩子出生后能健健康康的長大,但是有的時候有一些突發情況,真的難以預料。 我記得我小時候特別喜歡跟小孩子一起玩,因為他們白白嫩嫩的,特別可愛,你只要稍微逗一逗,她(他)就會對著你甜甜的笑,然后還有咯咯咯的聲音,無論是笑容還是笑聲,都是世界上最好看,最好聽的,所以我特別喜歡跟孩子玩兒,給孩子喂吃的,其中不能少的一件事情,之前問題都不大,但是有一次,我喂孩子吃了個小巧的堅果,差點沒折騰進醫院。 我當時嚇壞了,從此以后再也不給孩子喂東西吃了,最近又看到類似的事情發生,結束了一個十個月大寶寶的生命,所以今天來總結一下,寶寶吃哪些食物容易噎到,各位家長們請注意,也讓那些逗寶寶的人注意。
這是因為咀嚼能力,其實并不是能嚼得動食物就算是好,而是要讓寶寶學會處理各種各樣的食物,各種性狀的輔食。比如,既包括米粥、面條等湯湯水水的食物,又包括像今天蒸鱈魚餅這樣的固體類食物。 對于,不愛咀嚼食物的寶寶來講,這樣的固體食物更能激發他咀嚼的動力。因為同樣的食材如果做成米粥或面條,帶著湯湯水水,寶寶可能不咀嚼就直接吞下去了,反倒是做成固體的蒸餅,能夠讓寶寶意識到這個東西不能直接吞,需要像媽媽那樣嚼一嚼才能吃。 這道輔食在上周分享手指食物的時候 有提到過魚肉如何做成手指食物? 因為如果直接讓寶寶抓著吃的話 類似鱈魚肉,可能會比較滑手 不容易抓牢 就很適合讓寶寶用手抓著吃了 而且蒸好的鱈魚蔬菜餅,軟軟的嫩嫩的 沒出牙的寶寶也能試著用
自古至今,有太多的寶寶第一口添加的輔食是蛋黃,作為從事五年的營養師,今天我就幫大家分析一下寶寶的第一口輔食到底能不能從蛋黃開始。 一、我們先來了解為什么要添加輔食? 1、隨著寶寶月齡的增長,純母乳和奶粉已不能滿足他的生長發育需要了; 2、4—6個月是寶寶味蕾發育的關鍵時期,若按時添加,可增強寶寶的食欲,養成良好的進食習慣,若添加過晚,易形成挑食厭食和拒食的不良習慣(一般來說,純母乳喂養的寶寶,6個月以后添加輔食即可); 3、添加輔食可以訓練寶寶吞咽固體食物和咀嚼的能力。所以說按時添加輔食至關重要。 二、了解目前科學的輔食添加順序 寶寶輔食添加原則是由稀到稠,由單一到多樣,由細小到粗大,由少到多。在添加的初期,以稀汁為主,如米粉調的稀汁,菜水、果水等。嘗試添加輔食時,首選嬰兒營養米粉,從2克左右開始,調成汁裝,添加
單純的母乳喂養無法滿足寶寶生長發育的需求,這就需要逐步添加輔食。炎熱的夏天就要到來了,給寶寶吃什么是媽媽們關心的話題。下面小編就為大家推薦幾款色香味俱全的寶寶輔食之夏季篇,媽媽們趕緊也來做做看吧! 牛奶粥 適合年齡:5—10月 制作過程:牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時。先把水燒開,再下入泡好的大米,用小火煮30分鐘,加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口,含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質,營養豐富。 葡萄汁 適合年齡:4—6月 制作過程:搗碎果肉:將葡萄洗凈以后,去皮,去籽,放入研磨碗中,用研磨棒搗碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水,用紗布濾去渣滓即可。 水果沙律 適合年齡:7
四個月后,寶寶開始接觸母乳以外的輔食。逐漸長大,接觸的輔食類型和總類越來越多,有五谷輔食啊,蛋類啊,水果啊,蔬菜啊。這里要重點介紹一下蔬菜輔食。如何給寶寶做好蔬菜輔食呢? 我兒子九個多月了,吃蔬菜輔食三個月左右的時間,因此如何給寶寶做好蔬菜輔食我也摸索出一些經驗來和大家分享。我覺得萌牙后的寶寶,就是6---8個月大的寶寶開始接觸蔬菜類輔食比較好。原則上我做蔬菜輔食比較講究原滋原味,營養又簡單。 1.白蘿卜 白蘿卜可以去皮切條狀或者薄片,放盤中在電飯鍋里蒸得爛熟,蒸出的水讓寶寶喝,可以祛痰止咳呢。然后讓寶寶手抓蘿卜吃,當磨牙也好。或者在碗里壓碎了喂給寶寶吃。 2.紅蘿卜 紅蘿卜我比較傾向于和瘦肉一起煨湯。弄個1.5L的小電燉鍋,紅蘿卜和瘦肉都切小塊,放一碗半的熱水,一顆咸橄欖當鹽用來調味,插電燉湯一個半小時到兩個小時,一切搞定。紅蘿卜弄碎了,配湯喂給寶寶喝,
電冰箱給人們的生活帶來了極大的方便,但是,如使用不當,就會誘發多種“電冰箱病”,其中最為突出的是“電冰箱腸炎”。 夏季,由于氣候炎熱,許多人喜歡吃冰箱中的食物。吃時似乎冰涼透心,渾身舒坦,令人愜意。但好景不長,往往幾小時后即出現耶爾氏菌中毒癥狀,俗稱“電冰箱腸炎”。臨床上的表現為:腹部隱痛,畏寒、發熱、渾身乏力,惡心嘔吐,厭油、納差和輕中度腹瀉,嚴重者可致中毒性腸麻痹。 冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保險箱,更不是消毒柜。在低溫環境下,病菌只是被抑制、停止生長而已,但并未凍死。在適當條件下,病菌仍可繁衍滋生。而若干種特殊病菌如李斯特菌、耶爾氏菌等,能在零下的低溫環境下滋生繁衍,恣意妄為。如果人吃后,就會誘發電冰箱腸炎。 耶爾氏菌尤其易污染冰箱中的生菜,如蘿卜、西紅柿、芹菜和黃瓜等。其腹瀉的最大特點為:持續腹痛、輕中度腹瀉,比其他細菌