家長(zhǎng)們要知道,零食≠垃圾食品,一般情況下,一日三餐被稱為正餐,在其余時(shí)間點(diǎn)食用的食物都被稱為零食。那么,該不該給寶寶吃零食呢?
今天,我們就來好好聊一聊這個(gè)令寶爸媽又愛又恨的“零食”。
怎樣給寶寶挑零食?
1、要學(xué)會(huì)讀懂食品的營(yíng)養(yǎng)成分表和食品配料表,排名越靠前的配料含量越多,排在前幾位的最好是天然原材料,如牛奶、雞蛋、水果等,而不是白砂糖或添加劑等。
2、配料表長(zhǎng)不能說明添加劑多。一般情況下,配料表越短越好,而有的時(shí)候,我們還要看其成分,如嬰兒奶粉,它的配料表一般都很長(zhǎng),但其成分是寶寶成長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是較高的。
認(rèn)識(shí)幾類簡(jiǎn)單的添加劑
1、 帶有“糖”、“蜜”、“甜”字眼的,基本都是甜味劑,比如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉。
2、 帶有顏色字眼的,往往都是色素,比如日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)。
3、 帶有苯甲酸、山梨酸字眼的,都是防腐劑。
4、帶有“膠”這個(gè)字的,大多數(shù)都是增稠劑,比如卡拉膠、黃原膠。
5、包裝上的“無蔗糖”并不是無糖,蔗糖僅僅是糖的一種。
6、包裝上的鈉含量越低越好。對(duì)于兒童,食品中的鈉含量要低于100mg/100g,如果超過600mg/100g說明鹽含量較高,還是不要給寶寶吃了。
零食要怎么吃?
1、選擇天然食物總是不會(huì)錯(cuò)的,比如水果、可以生吃的蔬菜、堅(jiān)果等,自制蛋糕、面包也是非常健康的食品。
2、零食最好安排在上午9-10點(diǎn)和下午3-4點(diǎn),睡前盡量不吃零食,預(yù)防齲齒的發(fā)生。
3、 零食的量應(yīng)不影響寶寶正餐的食欲和食量,在保證肉蛋奶谷類等主食的足量攝入后,再考慮添加。
要知道健康零食必須是成分天然,低能量低脂肪,添加劑少,添加的糖和鹽盡量少,最重要還是能夠提供寶寶日常需要營(yíng)養(yǎng)素的食品。
最后提醒:
1、一點(diǎn)添加劑都不能給寶寶吃,食物在沒有防腐劑情況下儲(chǔ)存期會(huì)縮短,如果通過添加大量鹽來延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,那么給寶寶帶來的健康問題將更大。
2、“兒童專用”食品可以給寶寶吃,在選購時(shí)要留意其糖分、鹽量、調(diào)味劑等添加物。
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