我們公司邊上有一家很好吃的餐廳，有個招牌菜：絲瓜面筋煲，是我們每次去都會點的菜。

嫩滑的絲瓜，配上酸甜的番茄，還有軟糯的油面筋…不僅看著就有食欲，吃起來也是相當爽口哦~

我回家也試著做給熊寶吃，他超級喜歡，每次都能配著面筋煲，吃下一小碗米飯~

●絲瓜：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，營養非常全面。絲瓜中維生素B等含量很高，非常有利于寶寶的大腦發育。

●油面筋：油面筋口感軟糯滑爽，含有很高的維生素與蛋白質。但油面筋屬于油炸食品，所以給小寶寶吃一定要注意少量。

絲瓜 / 番茄 / 油面筋 / 植物油

第一步：把絲瓜清洗干凈，切段、去皮，切小丁備用。

第二步：油面筋切小塊，不然寶寶不好嚼。

第三步：番茄劃出十字花刀后，放入沸水中浸泡1分鐘，方便去皮。

然后也切成小丁。

第四步：炒鍋中加入少許橄欖油，燒熱后加入絲瓜丁、番茄丁和面筋，翻炒。

第五步：絲瓜斷生之后，加入適量清水，小火燉煮。

直到絲瓜和面筋完全熟透，慢慢收汁味道更好哦~

當當當~出鍋咯！色、香、味、營養俱全的絲瓜面筋煲就做好了！

配上一小碗米飯或是面條，寶寶一定吃得香！

1.絲瓜性涼，體質虛寒、有腹瀉癥狀的寶寶不能多吃。

2.絲瓜雖然能夠清熱解毒，但如果寶寶有咳嗽的癥狀是不能食用的哦，會加重寶寶病情的。

3.絲瓜也具有下奶的效果，哺乳期的媽媽們也可以多吃絲瓜，促進乳汁的分泌。