材料:牛油果、雞蛋、面包片、檸檬汁、黑胡椒(可加,可不加)、橄欖油。
做法:
1.將牛油果切開,取果肉放入碗中。
2.將雞蛋煮熟,晾涼,切成小粒放入牛油果碗中。
3.加入檸檬汁,黑胡椒調味,用壓土豆泥的工具,把兩者混合,壓成泥。
4.鍋加熱,倒少許橄欖油,放入面包片煎至兩面金黃。
5.把牛油果泥涂抹在面包片上,裝盤即可。
材料:老玉米渣和小米各半、紅薯半個。
做法:
1.紅薯去皮切成小塊,和其他兩樣東西一起放鍋里,加清水,大火燒開后轉中。
2.小火再煮沸20-30分鐘后,煮到粥有點粘稠的時候就可以了。
3.在熄火前加一點糖即可。
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