西蘭花怎么吃最減肥：涼拌西蘭花

材料：西蘭花1棵、蒜3瓣、干辣椒4個、花椒10粒、鹽1小勺、玉米油適量。

做法：

1、西蘭花一棵洗凈，切成小塊備用。

2、入開水焯熟，撈出過涼水，瀝干水分。

3、蒜切成蒜末放在西蘭花上。

4、干辣椒和花椒放入鐵湯勺中，放入少許玉米油，加水煮開澆在蒜末上，調入鹽拌勻即可食用。

小貼士：如喜歡蔬菜爽脆的口感，西蘭花焯水時間就不要過長，控制在1分鐘以內。

西蘭花怎么吃最減肥：清炒西蘭花

材料：西蘭花400g、白糖適量、鹽適量、玉米油。

做法：

1、將西蘭花切成小朵。

2、鍋中倒入熱水，加兩勺鹽，加少許玉米油，水開時，下入西蘭花，焯水至顏色翠綠，變熟后撈出，可以裝盤享用了。

小貼士：玉米油清淡降膽固醇，適量食用不影響減肥效果。

西蘭花怎么吃最減肥：香菇西蘭花

材料：香菇250g、西蘭花300g、玉米油適量、鹽適量、蔥姜適量。

做法：

1、西蘭花掰成小朵，洗干凈，用冷水浸泡10分鐘。

2、蘭花入煮鍋焯水后撈出瀝干水。

3、香菇入煮鍋焯水后撈出瀝干水。

4、香菇切成塊。

5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后西蘭花入鍋炒。

6、香菇入鍋炒，炒均勻即可出鍋享用。

小貼士：香菇氨基酸和纖維素含量豐富，新鮮香菇還含有一定量的維生素，單位熱量也比較低，適合減肥食用。