牛奶燉木瓜

材料：木瓜、牛奶。

做法：

1.牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克，備用。

2.將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

3.將木瓜切成小丁。

4.取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

牛奶燉花生

材料：銀耳、枸杞、花生、牛奶。

做法：

1.銀耳、枸杞、花生洗干凈。

2.鍋里倒入牛奶、銀耳、枸杞、花生、冰糖一起煮，一直煮到花生爛熟。

牛奶雞蛋羹

材料：雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。

做法：

1.雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易。

2.在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻。

3.用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個小眼。

4.碗中加入水燒開后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。

核桃牛奶

材料：核桃仁30克，黑芝麻20克，牛奶200cc。

做法：

1.先將核桃仁和黑芝麻磨碎。

2.然后加入牛奶和豆漿一起煮，待煮沸后立刻熄火，以免牛奶燒焦。

3.根據個人口味，可以在熄火后加上少許白糖，以增添韻致。