1.紫薯豆漿
黃豆提前一晚浸泡好,浸泡好的黃豆,第二天再清洗兩遍。豆漿機內加入適量水,把洗凈泡發好的黃豆倒入豆漿機內,紫薯去皮切丁,把紫薯倒入豆漿機內加入適量冰糖,接通豆漿機煮熟豆漿,煮熟的豆漿過濾一下即可。
2.紫薯粥
把紫薯切成塊,洗干凈放到鍋里,然后我們要把大米淘干凈,最后,我們把大米和紫薯都放進鍋里,然后按照正常的煮飯過程就開始了。
3.紫薯銀耳羹
干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮,銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄干洗凈備用。將銀耳放在鍋中大火煮開,再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干,大火煮開,轉小火熬煮10分鐘,待紫薯銀耳羹粘稠即可關火,熱食或自然冷卻后再食用皆可。
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