清蒸鱸魚

材料：鱸魚，蔥姜，調味料。

做法：

1.然后將鱸魚洗凈，用鹽抹勻。

2.再在盤子下面墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，再在魚肚里和魚身上放兩片姜，蒸上八分鐘。

3.蒸好以后出鍋后淋上點蒸魚豉油，撒點蔥絲，再在燒熱油,淋在上面就行了。

山藥燉烏雞

材料：烏雞、山藥、料酒15克，鹽10克，味精2克，香油5克，大蔥5克，姜5克。

做法：

1.將烏雞宰殺煺毛，除去內臟，洗凈后剁成大塊。

2.山藥洗凈，削去皮，切成滾刀塊。

3.蔥切段、姜切片。

4.將鍋置于旺火上，放入烏雞塊和清水燒沸，撇凈浮沫。

5.將鍋內加入姜片、蔥段、料酒和山藥塊再燒沸。

6.用小火燉至烏雞肉酥爛、山藥塊熟透，撒入精鹽和味精，淋上香油即可。

山藥南瓜小米糊

材料：小米，南瓜，山藥。

做法：

1.將南瓜給去皮，瓤，小米泡上兩個小時后洗凈，山藥去皮，切塊。

2.將處理好的材料全部都放入豆漿機中，制作成米糊就可以了。

油菜粥

材料：油菜，粳米，赤肉，豬肝，鹽，味精，魚露。

做法：

1.粳米洗凈加水煮至米熟。

2.油菜洗凈，切細(大約一指寬)。

3.油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，證明粥已有菜的香味。

4.喜歡的話還可以往里面加少許赤肉，豬肝(豬肝，赤肉切成片)。

5.下鹽，味精(雞精也可)，在滴幾滴魚露，攪拌均勻就可上鍋。