豬腰枸杞湯

材料：豬腰、姜、鹽、雞精、料酒。

做法：

1.鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水，把焯好的豬腰洗凈切條。

2.把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放姜片加適量的水，然后放入鍋內鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調味即可。

杜仲豬腰湯

材料：豬腰、杜仲、蔥段、姜片、鹽。

做法：

1.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。

2.杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

墨魚豬腳湯

材料：墨魚干1個，豬腳1只，花豆20克，萵筍50克，姜片、蔥白適量、胡椒粉、鹽1匙，料酒1匙。

做法：

1.豬腳洗凈切塊，墨魚干、花豆洗凈泡漲，墨魚干切塊，萵筍去皮洗凈，滾刀切。

2.花豆、豬腳、墨魚干入鍋，加適量清水煮沸后撇去浮沫，倒入高壓鍋內。

3.放姜片、蔥白，加料酒、胡椒粉悶15分鐘，放氣揭蓋;放入萵筍煮熟，揀掉姜和蔥，加鹽調味即可。

當歸生姜羊肉湯

材料：當歸、生姜、羊肉、紅棗。

做法：

1.當歸、生姜各30克切大片。

2.羊肉500克體沸水，晾涼，切塊。

3.羊肉、當歸、生姜、紅棗10個同入沙鍋，加適量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟爛。