水晶粽子怎么保存

生的冷藏，熟的冷凍

水晶粽子的保存方式跟普通粽子也是一樣的，生的可以放在冷藏層，如果想放得久一點的話也可以放冷凍，但是熟的一定要放冷凍，放冷藏層很容易變質(zhì)。

水晶粽子怎么做

1.果蔬水晶粽

①準(zhǔn)備材料：西米、粽葉、南瓜、芹菜、適量草莓、適量白糖、適量長思蜜棗、色拉油。

②然后將南瓜蒸熟，并且壓成泥，然后過篩。將芹菜切碎，放入攪拌機攪拌，過篩。

③然后將草莓放進攪拌機當(dāng)中攪拌成草莓泥。把西米放在水中浸濕，但是可以不用泡。

④取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，攪拌均勻。

⑤粽葉擦干表面的水分，在光滑的一面涂一層色拉油，放粘。

⑥粽葉卷成窩形，裝入一部分南瓜西米和蜜棗一個。

⑦再放一層南瓜西米壓實，包裹成型，用棉線扎好。

⑧依次做好各種果蔬的后，放入鍋中，鍋中放入沒過表面的水，大火燒開，轉(zhuǎn)成小火一個小時左右。

2.水晶西米粽

①準(zhǔn)備材料：小西米200克、適量的紅豆沙、適量的葡萄干、16片粽葉、3根長草繩3根、適量的白糖。

②用些許水把西米打濕潤，晃動容器，讓西米均勻受水。把白糖倒入西米中，晃動容器拌勻。

③把粽葉和草繩洗干凈，粽葉瀝干備用，草繩洗干凈，草繩用水泡10分鐘左右。

④用鍋煮開水，備用。把葡萄干洗干凈，瀝水備用。

⑤在水開之后，把粽葉放進去燙2分鐘，取出瀝干。

⑥把兩片葉疊在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。

⑦先放些西米進粽葉斗中。再鋪放豆沙和葡萄干。然后再鋪上一層西米，稍微壓緊一下。把棕米兩邊壓下，蓋住西米。再把上面的葉子往下折，以便更好地蓋住西米，用草繩緊緊的捆綁，不讓葉子松開。把多余的葉子修建成型。把粽子放入鍋中，水煮1.5小時，關(guān)火后燜20分鐘。

吃粽子注意事項

1.吃粽子要在白天吃，在睡前千萬不要吃這種難消化的東西。特別是9點后，吃進去的東西更不能完全消化，所以要避免睡前吃。

2.吃粽子的時候，我們可以搭配新鮮的蔬菜水果，這樣做可以促使腸胃更好的蠕動。

3.粽子要趁熱吃，如果是有添加肉，蛋黃，油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意。

4.消化不好的人不要吃太多，否則會引起消化不良等問題。

5.一般自己包的粽子時效比較短，要及時吃掉。放在冰箱也要4天內(nèi)吃掉否則不能吃放太久的，對身體不好。

健康小貼士

水晶粽子怎么保存這篇文章就為大家介紹到這里，水晶粽子跟普通的粽子保存方式是一樣的，不過生熟要分開放，這樣才不容易壞哦!