性寒的食物

海白菜的性寒，再與其他寒性食物同吃，會(huì)加重體內(nèi)攝入的寒氣，很容易出現(xiàn)腸道滑利性過重而腹瀉的情況。

常見的性寒的食物有：苦瓜、秋葵、茭白、西瓜、水鴨、生藕、桑葚、獼猴桃、海帶、綠豆、裙帶菜等。

富含飽和脂肪酸的食物

不飽和脂肪酸可以作用于大腦細(xì)胞，增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活性，有健腦益智的作用，而飽和脂肪酸會(huì)將降低不飽和脂肪酸的吸收率，而海白菜中含有豐富的不飽和脂肪酸，和富含飽和脂肪酸的食物一起食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

常見的富含飽和脂肪酸的食物有：豬油、豬肉、動(dòng)物皮、糕點(diǎn)、牛油、奶油等。

富含草酸的食物

海白菜中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、鎂、鈷、銅等，若是和富含草酸的食物一起食用會(huì)生成不能消化的沉淀物質(zhì)，如草酸鈣、草酸鎂，大量食用很容易出現(xiàn)消化不良的情況。

常見的富含草酸的食物有：竹筍、葡萄、酸棗、香椿、李子、野梨等。

海白菜食用注意事項(xiàng)

1、海白菜是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較高的食物，但是寒涼之氣重不能多吃，一次食用100克左右就可以了。

2、海白菜的膠質(zhì)含量較多，食用后可以增加腸道的滋潤(rùn)度，能促進(jìn)排便，因此適合便秘的人群食用。

3、海白菜的生長(zhǎng)環(huán)境決定海白菜中有可能含有較多的沙子，因此烹飪前一定要清洗干凈，以免吃到沙子。