材料:綠豆、冰糖。
做法:
1.先把綠豆洗凈,在清水里泡半小時(shí)以上,再逼出泡過的水,加入清水用大火熬,開鍋后加入適量冰糖。
2.熬一段時(shí)間會(huì),綠豆開始脫殼,用勺子打撈出來。
3.調(diào)中火繼續(xù)熬,喜歡吃翻沙多點(diǎn)的可以熬久一些,熬好晾冷后放入冰箱,一小時(shí)后就可以品嘗。
材料:排骨×50克 苦瓜×200克 黃豆×60克 姜×適量 鹽×適量。
做法:
1.排骨洗凈切段;苦瓜去瓤洗凈切段;黃豆洗凈;姜洗凈切片。
2.鍋中放油,等油熱后放入排骨段、姜片翻炒。
3.等爆香后放入剩余材料,加入大量清水,煮到骨肉分離,加鹽調(diào)味即可。
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