可以一起吃。
冬蟲夏草味甘,性平,入肺、腎經,具有補虛損,益精氣,化痰止咳等功效。黨參性平、味甘,入脾、肺經,具補中益氣、和胃養血等功效,適合脾虛食少、便溏、四肢無力、心悸、氣短、口干、肺氣不足等患者食用。兩者在藥性和藥效方面并無沖突,所以說可以一起用。
蟲草黨參燉肉
材料:10克黨參,3克蟲草,300克左右的瘦肉。
做法:
1、黨參和蟲草洗凈,生姜洗凈切片,瘦肉用水清洗后,切成丁狀備用。
2、鍋中放入適量的清水,并將切好的瘦肉和生姜放入鍋中,中火煮約20分鐘左右,然后再將黨參和蟲草放入鍋中,轉小火煮約10分鐘左右,出鍋前加鹽調味即可。
蟲草黨參烏骨雞
材料:用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法:
1、將烏骨雞洗凈切塊,生姜切片;
2、將雞肉和冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參一起放入汽鍋內,并加入準備好的各種配料,在倒入適量清水,上蒸鍋蒸2--3小時,分餐食用。
功效:冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜于眩暈健忘、神疲乏力、盜汗、月經不調等癥。
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