食材:羊肉200g、當(dāng)歸20g、生姜20g、鹽適量
做法:
1、將羊肉洗凈切成小塊,當(dāng)歸、姜切片;
2、羊肉放入燉盅內(nèi),然后加入生姜和當(dāng)歸片,再倒入一碗水,蓋上蓋子,開始燉湯;
3、2個小時候后,再加入少許鹽調(diào)味即可。
食材:豬瘦肉200克,阿膠10克,紅棗10顆,生姜1塊,食鹽、水適量
做法:
1、豬瘦肉洗凈后切片備用,阿膠洗凈后用刀背拍碎,紅棗洗凈后用剪刀剪成小塊后去核備用,生姜切片備用;
2、把全部食材放入燉盅,加入兩碗清水,電飯鍋中放水,把燉盅放入隔水燉2小時,燉的過程中注意往電飯鍋中加水;
3、用筷子攪散阿膠,再加蓋繼續(xù)燉半小時后關(guān)火加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!