即食燕窩和干燕窩哪個好
2020年07月21日 18:33閱讀次數：2257
現如今市面的燕窩主要分兩種，即食燕窩和干燕窩，其中即食燕窩是用干燕窩加工后的產品，其食用更為方便。但很多擔心其營養比干燕窩差，下面一起來看看即食燕窩和干燕窩哪個好吧。
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即食燕窩的優點
即食燕窩最大的優點那就是省時省力。即食燕窩不用像干燕窩那樣，要自己泡發、拔毛、燉煮，它開蓋即食想吃就吃，而且冷熱都可食用，很是簡單方便。
即食燕窩的價格還比干燕盞要便宜一些。并且燕窩罐頭也不需要像干燕窩那樣小心翼翼擔心弄碎，小瓶裝還可以隨身攜帶，隨時食用。、
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即食燕窩的缺點
燕窩中最珍貴的營養物質燕窩酸(即唾液酸)，一般即食燕窩制品中唾液酸含量范圍在0.01%-0.2%之間，但是干燕窩的含量那可不是高了一星半點了。外觀較平整，品相上乘的干燕窩唾液酸含量一般在7%-10%左右;如果是含有一些雜毛雜草等雜質的唾液酸含量范圍也能保持在0.26%，0.5%，1.0%，5.0%不等。
另外，市面的一些即食燕窩為了盈利，會添加增稠劑、防腐劑，其食用價值也低于干燕窩。
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即食燕窩和干燕窩哪個好
由上可知，從營養價值方面來看，干燕窩要比即食燕窩好。但從便利性來看，即食燕窩更方便。兩者各有其優勢，大家可從自身的情況挑選。
不過，小編建議最好還是買干燕窩更好，因為我們吃燕窩主要是沖著其營養去的，若是營養都降低了，就跟其他食物沒區別了。
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