從營養成分看,燕窩比銀耳好。
燕窩和銀耳的營養都很豐富,都含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質。但燕窩中的蛋白質含量高達49.9%,比銀耳多,燕窩中的22種氨基酸也比銀耳的17種高。并且燕窩還含有兩種特殊物質,燕窩酸和表皮生長因子(EGF),燕窩酸可促進胎兒的大腦發育,EGF能修復受損皮膚。所以說,孕婦吃燕窩比銀耳更好。
不過,燕窩的產量低,價格也高,經常食用經濟負擔重,這種的情況的孕婦不妨后退一步,選擇平價的燕窩-銀耳也很不錯。
雖然從營養上來看,燕窩比銀耳更好,但從功效上比,銀耳也有很大的優勢。
1、解毒護肝
銀耳中含有的植物蛋白還能夠提高孕媽媽肝臟的解毒功能,多吃對肝臟的保護以及調養等一些功效十分顯著。
2、美容護膚
銀耳中含有豐富的天然植物性的膠質,食用后對皮膚有很好的保護作用,孕婦經常吃還能改善黃褐斑。
3、防止鈣流失
銀耳中含有豐富的維生素D,維生素D能促進鈣的吸收,所以孕期適量食用銀耳可以有效的防止準媽媽體內鈣質的流失,不僅對自身有好處,還能促進胎兒骨骼的生長發育。
4、減肥瘦身
銀耳中的膳食纖維含量豐富,孕期適量食用可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥、控制體重的效果。
5、增強免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,孕婦食用能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。并且銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。
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