雖然大部分人吃椰子油都不會過敏,但也有少量人群會出現過敏現象,所以知道自己對椰子過敏的人不能吃。若是不清楚,可先少量食用,若過后出現流鼻涕、打噴嚏、嘴巴發炎、長皮疹等現象,則說明過敏,以后都不能再吃。
這類人群也不是說完全不能吃椰子油,而是不可以經常吃。但為了避免內火愈發旺盛,建議平時最好是注意控制一下,別吃了。
椰子油中含有大量飽和脂肪,是豬油中含量的兩倍以上,食用后會增加低密度脂蛋白膽固醇水平,但同時也會因血液中膽固醇數量增加,容易誘發心血管疾病。所以本身膽固醇就高的人最好少吃或別吃。
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