紅參燉鴿子有什么好處
2020年08月07日 18:53閱讀次數(shù)：1325
紅參是一種滋補(bǔ)藥材，很多人平時會將其與鴿子一起燉煮食用。那么，紅參燉鴿子有什么好處呢?
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補(bǔ)氣血
鴿子有養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效，而紅參有大補(bǔ)元氣、復(fù)脈固脫的功效，將紅參與鴿子一同燉湯，有很好的補(bǔ)氣血功效，非常適合病后體虛的人群進(jìn)行食補(bǔ)。
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安神補(bǔ)腦
紅參中含有的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效;而且鴿子腦中還含有腦磷脂成分，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力。燉湯時這些精華都會溶于湯中，因此經(jīng)常需要用腦的人群，以及記憶力減退的中老年人，都可以適量食用紅參燉鴿子湯進(jìn)行食療。
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加快身體康復(fù)
紅參鴿子湯中富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，有助于手術(shù)傷口的恢復(fù)。
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