野山參的價格受產地和品質的影響價格差異也比較大,目前市場上銷售的野山參質量差點,一克也要在10元以上,長白山野山參價格一克需要15-200元,參齡一般15-30年,一支一般8-40克左右。
夠老的野山參,須條圓潤光溜,而且大氣磅礴,大彎大曲,少分支,柔而見韌,長而見秀,可謂“須似皮條長又清”,像皮牛鞭哨,輕甩有嗡嗡響聲。長出皮條須,像長出棗核艼一樣,是老山參的標志,參齡起碼也得70年以上。
鑒定野山參的真偽優劣,既要看清“五形”,又要識別“六體”:
1、五形是指須、蘆、皮、紋、體。須:長條須,老而韌,清疏而長,其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆(俗稱水須)者,則不是純野山參。蘆:蘆較長,二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。野山參蘆頭長,蘆碗密;園參蘆頭短,蘆碗少。皮:老皮,黃褐色,質地緊密有光澤。皮嫩而白者,則不是純山參。紋:在毛根上端肩膀頭處,有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙,浮淺而不連貫者則不是純山參。體:系指毛根(見六體)。
2、六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順。靈:指人參體態玲瓏,樣子好看,體腿明顯可分,腿多具兩,且分叉角度大。按形態分為“菱角體”和“疙瘩體”。笨:指人參根形挺直,體態笨拙而不美觀,即使有兩腿,兩者粗細或長短也不勻稱。老:野山參皮老,色黃褐,橫紋細密而結實。皮嫩色白者不是純山參。嫩:皮色嫩白,橫紋粗糙浮淺,須根嫩脆色白易折斷者,則不是純野山參。橫:指人參根粗短,兩條腿多向旁伸展者,多為野山參。順:指人參根順理且直,單腿或雙腿并攏者,多不是野山參。
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