已經(jīng)證實(shí),鈉鹽的攝入與血壓升高有關(guān)。低鹽膳食有助于降低血壓,世界衛(wèi)生組織建議每人每天鈉鹽攝入量不超過(guò)6克。在我國(guó)膳食中約有80%的鈉來(lái)自烹調(diào)或含鹽高的腌熏制品。因此,限鹽主要是減少烹調(diào)用鹽及含鹽高的調(diào)料,盡量少食各種咸菜及腌制食品。
保證每天攝入蔬菜500克以上,水果200~400克,多種蔬菜和水果搭配食用。因?yàn)槭卟撕退梢栽黾邮澄锢w維素的攝入,對(duì)防止便秘,降低血脂有益,還可補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),有利于妊娠高血壓的防治。
禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)可調(diào)節(jié)或降低血壓,大豆中的蛋白質(zhì)可保護(hù)心血管。因此,多吃魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)和大豆類(lèi)可改善孕期血壓。但腎功能異常的孕媽咪必須控制蛋白質(zhì)攝入量,避免增加腎臟負(fù)擔(dān)。
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