甜瓜有什么營養

1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養;

3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;

4、現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;

5、甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

甜瓜的功效與作用

1、吃甜瓜有利減肥

甜瓜和雞胸肉切片一同熬，比胃部的保護有好處，甜瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族，但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

2、清熱解暑

香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。

3、吃甜瓜有助于預防肝硬化

甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0. 1克，吸完0. 4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。

注意：

一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后，鼻腔內流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱，類似感冒癥狀，或出現肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。

甜瓜的適用人群

一般人群均可食用。

1、夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;

2、出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

如何挑選優質甜瓜

1、看顏色，分品種：白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄;黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。

2、看表面，有沒有傷痕：這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰。